Faites cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée en respectant le temps indiqué sur l'emballage.

Coupez les blancs de poulet en morceau puis faites-les revenir avec un peu de beurre et la gousse d'ail haché.

Ajoutez le curry, le sel et le poivre puis la crème liquide.

Laissez cuire une dizaine de minutes. Hors du feu ajoutez le parmesan. Servir immédiatement.

Vous pouvez associer ce poulet en sauce avec d'autres types de pâtes ou du riz.