Mixez tous les ingrédients (sans le lait) puis faites cuire le tout à feu doux. Ajoutez le lait puis laissez épaissir le tout sur feu doux tout en remuant continuellement. Lorsque la préparation s'épaissit, c'est prêt !

Répartissez l'appareil dans des verrines puis laissez refroidir à l'air ambiante avant de réfrigérer pour 2 heures.

Vous pouvez décorer en déposant un demi-abricot sur la verrine.