Mélangez les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Incorporez peu à peu l’huile, le lait tièdi, puis le gruyère râpé. Ajoutez les lamelles de saumon et la ciboulette ciselée. Versez la pâte dans un moule à cake, puis faites cuire votre cake au saumon fumé, à 180° C, pendant 45 min. Laissez refroidir avant de démouler.