Préparation
Mélangez le poulet, l'oeuf, le parmesan, l'ail écrasé et les herbes. Salez et poivrez. Façonnez des petites boulettes de 3 cm de diamètre. Roulez-les dans la chapelure et mettez les dans une friture chaude.
Faites cuire pendant quelques minutes, vos boulettes doivent être dorées.
Piquez-les avec des cure-dents à cocktail.
Suggestions : Vous pouvez ajoutez des cubes de melon ou des olives aux cure-dents.
Dzirielle · Fiche recette
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