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Amuse-bouche au poulet
Prépa
10 min
Cuisson
5 min
Portions
3
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 250 g de poulet haché
- 1 oeuf
- 125 g de chapelure
- 50 g de parmesan râpé
- 1 c. à s. de persil haché
- 1/2 c. à c. d'origan
- 1 pincée de basilic haché
- 1 gousse d'ail
- Sel, poivre
- Huile pour friture
Préparation
- 1 Mélangez le poulet, l'oeuf, le parmesan, l'ail écrasé et les herbes. Salez et poivrez. Façonnez des petites boulettes de 3 cm de diamètre. Roulez-les dans la chapelure et mettez les dans une friture chaude.
- 2 Faites cuire pendant quelques minutes, vos boulettes doivent être dorées.
- 3 Piquez-les avec des cure-dents à cocktail.
- 4 Suggestions : Vous pouvez ajoutez des cubes de melon ou des olives aux cure-dents.