📖 Recette Dzirielle revisitée sans sucre Préparation Mixez 100 g de pistaches en pâte fine et homogène. Ajoutez l'érythritol et l'eau de rose. Mélangez. Faites fondre le chocolat noir avec la crème de coco au bain-marie. Mélangez jusqu'à obtenir une ganache lisse. Laissez tiédir puis incorporez la pâte de pistache à la ganache. Mélangez bien. Réfrigérez 1 heure jusqu'à ce que la préparation soit suffisamment ferme pour être façonnée. Prélevez des petites quantités et formez des boules avec les mains légèrement humides. Roulez chaque truffe dans la poudre de pistache puis dans les pistaches concassées. Réfrigérez jusqu'au moment de servir. Conservation Se conserve 5 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Dzirielle · Fiche recette Gardez cette recetteprès de vous Ingrédients, étapes pas à pas, nutrition et conseils du chef réunis en une fiche claire et élégante à télécharger gratuitement. Format PDF · imprimable Photo, nutrition, variantes incluses Gratuit, sans inscription Télécharger ma fiche recette