Tartelettes au chou rouge, pommes et chèvre

Ces tartelettes au chou rouge, pommes et chèvre sont une entrée originale et colorée qui surprend agréablement les papilles. Le chou rouge fondant et légèrement sucré se marie à la douceur acidulée de la pomme verte et à la saveur lactée du chèvre dans de petites tartelettes croustillantes. Une recette créative et savoureuse pour épater vos convives lors d'un repas convivial.

30 minPréparation
30 minCuisson
3Personnes
FacileDifficulté
Budget

Préparation

Coupez le chou rouge en lanières et râpez la pomme en gardant la peau.

Faites revenir les lanières de chou avec l'oignon râpé dans un filet d'huile d'olive. Au bout de 10 minutes, ajoutez la pomme puis arrêtez la cuisson.

Chemisez vos moules à tartelettes de pâte feuilletée puis déposez un peu de farce dans chaque moule. Coupez le chèvre en dès puis ajoutez quelques dès de chèvre sur chaque tartelette.

Enfournez pour environ 30 minutes à 180°C.

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