Préparation Faites revenir les oignons émincés dans le beurre. Ajoutez 2 l d'eau.Coupez les pommes de terre, ajoutez-les, ajoutez les sardines vidées 20 min plus tard et laissez cuire pendant ¼ d'heure.Vérifiez l'assaisonnement.Recasez le tout et réchauffez-les.Ajoutez la crème avant de servir et décore avec un peu du persil.