Préparation
Faire cuire les lentilles selon les indications de l'emballage.
Hachez les oignons et les gousses d'ail. Ciselez la coriandre puis faites revenir le tout quelques minutes dans 1 CS d'huile. Ajoutez ensuite les lentilles, le gingembre et la crème liquide. Ajoutez ensuite de l'eau petit à petit tout en mixant à l'aide d'un mixeur plongeant pour trouver la texture désirée.
Assaisonnez et servez chaud.
Hachez les oignons et les gousses d'ail. Ciselez la coriandre puis faites revenir le tout quelques minutes dans 1 CS d'huile. Ajoutez ensuite les lentilles, le gingembre et la crème liquide. Ajoutez ensuite de l'eau petit à petit tout en mixant à l'aide d'un mixeur plongeant pour trouver la texture désirée.
Assaisonnez et servez chaud.
