Préparation
Coupez le chou rouge coupé en morceau, ainsi que l'oignon, le poivron émincé et les pommes de terre en cube.
Faites cuire dans 1 litre d'eau pendant 30 minutes. Assaisonnez.
Mixez le tout avec la crème fraîche et la demi portion de bûche.
Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
Servez en décorant des dès de chèvre.
Dzirielle · Fiche recette
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