Sole croustillante à la crème

Cette sole croustillante à la crème est un plat de poisson élégant et délicat qui se prépare facilement pour un dîner raffiné. Les filets de sole enrobés de fromage blanc et de chapelure sont cuits dans le beurre jusqu'à être dorés et croustillants, puis nappés d'une crème fraîche légère. Servie avec un filet de citron, elle est à la fois légère et pleine de saveurs marines.

10 minPréparation
30 minCuisson
5Personnes
FacileDifficulté
€€Budget

Préparation

Dans un saladier, mélangez le fromage blanc, la crème fraîche, salez poivrez.

Enrobez les filets de la crème et couvrez de chapelure.

Beurrez un plat allant au four et placez y les filets de sole.

Mettre au four à 180°C pendant 30 minutes.

Servir accompagné de riz.
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