Préparation Préparation du pain : Retirez soigneusement la croûte (les bords) de chaque tranche de pain de mie. Aplatissage : À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, aplatissez fermement chaque tranche jusqu'à ce qu'elle soit très fine. La farce : Dans un bol, mélangez le thon égoutté, le fromage fondu et la mozzarella râpée. Assaisonnez avec le sel et le poivre et mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Façonnage : Déposez une petite quantité de farce sur le bord d'une tranche, puis roulez-la serré pour former un petit cylindre. Panure : Trempez chaque roulé successivement dans les œufs battus, puis enrobez-les généreusement de chapelure. Cuisson : Faites dorer les roulés dans une poêle avec un peu d'huile sur toutes les faces jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants. Service : Égouttez sur du papier absorbant et servez chaud pour profiter du cœur fondant. Vidéo pas à pas Conservation À consommer le jour même. Variantes Remplacez le thon par du poulet effiloché épicé pour une version différente. Dzirielle · Fiche recette Gardez cette recetteprès de vous Ingrédients, étapes pas à pas, nutrition et conseils du chef réunis en une fiche claire et élégante à télécharger gratuitement. Format PDF · imprimable Photo, nutrition, variantes incluses Gratuit, sans inscription Télécharger ma fiche recette