Préparez la farce en mélangeant le fromage fondu, le thon, les épices et le persil haché. Réservez.

Étalez votre pâte feuilletée puis coupez des lanières de 2 centimètres de larges. Enroulez vos bandes sur les cornets bien beurrés.

Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte. Déposez vos cornets sur une plaque sulfurisée allant au four. Badigeonnez vos cornets de jaunes d'oeuf sur la surface supérieure puis finalisez avec les graines de nigelle.

Enfournez 15 à 20 minutes à 180°C.

La cuisson terminée, retirez vos cornets puis les farcir avec le mélange thon/fromage. Servez.