Après avoir nettoyer votre poulet, découpez-le en parts égales, salez et poivrez et farinez-le. Disposez vos morceaux de poulet dans une poêle et mettez de l'huile. Faites revenir le poulet à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré.

Prenez une petite carafe, ajoutez-y le bouillon de cube émietté, le persil haché, l'ail et le jus des deux citrons. Remplir ensuite la carafe d’eau puis mélangez le tout. Ajoutez ce mélange au poulet et ajoutez la crème fraîche. Laissez cuire et réduire. Vous devez obtenir une sauce onctueuse. Vous aurez un bon goût acide et crémeux

Servez avec des pommes de terre sautes