Sablés pattes de chat

Les sablés pattes de chat sont des biscuits algériens fondants et gourmands qui font craquer petits et grands. Leur pâte sablée légèrement beurrée et parfumée à la vanille accueille une touche de confiture d'abricot, et leur glaçage au chocolat en fait de délicieuses friandises. Aussi beaux que savoureux, ils sont parfaits pour garnir un plateau de gâteaux maison lors des fêtes.

45 minPréparation
20 minCuisson
4 à 6Personnes
FacileDifficulté
Budget

Préparation

Battre le beurre le sucre jusqu'à ce que le mélange devient crémeux. Ajouter les jaunes d'œufs et l'extrait de vanille et continuez à battre.

À la fin; rajouter la farine mélangé avec la levure, ramasser la pâte avec vos mains afin d'obtenir une pâte souple. Faites des petites boulettes, les aplatir à l'aide d'une fourchette. Mettre vos boulettes de pâte dans un plateau allant au four.

Préchauffer le four à 180°C et enfourner les petits gâteaux pendant 20 minutes.

Coller les gâteaux avec la confiture puis tremper la moitié dans le glaçage au chocolat.
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