Préparation Battre les blancs en neige ferme. Ajoutez une pincée de sel si nécessaire.Déposez la crème de marrons dans un saladier puis ajoutez une cuillère à soupe de blancs en neige afin de liquéfier la crème et de faciliter le mélange.Ajoutez le reste des blancs en neige puis mélangez délicatement pour ne pas casser la mousse.Versez dans des verrines puis réfrigérez au moins 6 heures. Dzirielle · Fiche recette Gardez cette recetteprès de vous Ingrédients, étapes pas à pas, nutrition et conseils du chef réunis en une fiche claire et élégante à télécharger gratuitement. Format PDF · imprimable Photo, nutrition, variantes incluses Gratuit, sans inscription Télécharger ma fiche recette