Moelleux au yaourt, ganache chocolat

Battre les œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé pour avoir un mélange mousseux.
Joindre le pot de yaourt framboise, puis l'huile et battre encore.
Ajoutez la farine en baissant la vitesse du batteur, bien mélanger, puis joindre la levure chimique.
Versez la poignée de copaux de chocolat blanc et mélanger à la spatule.
Versez la pâte dans un moule beurré et fariné ou couvert d'un papier sulfurisé.
Dans un four préchauffé à 180°C, enfournez pendant 30 minutes.
A la sortie du four laissez tiédir puis le démouler. Faire fondre au bain-marie 100 g de chocolat et le versez sur le gâteau tiède.

Décorez selon vos goûts, moi j'ai fait des petits stries pour former une fleur.