Epluchez tous les légumes et coupez-les en bâtonnets. Faites-les étuvez à l'huile d'olive pendant 10 minutes puis ajoutez 1,5 litre d'eau bouillante et laissez cuire 15 minutes. Ajoutez alors les spaghetti et laissez cuire encore 10 minutes.

Juste avant la fin de la cuisson, ajoutez les fines herbes.