Pilez tous les ingrédients de la dersa.

Versez la dersa dans un faitout, ajoutez un filet d'huile, la tomate coupée en dès, les gousses d'ail puis faites revenir le tout pendant 10 minutes.

Ajoutez un litre et demi d'eau puis ajoutez les feuilles de pouliot. Laissez cuire 25 minutes puis versez la semoule et terminez avec 20 minutes de cuisson en mélangeant régulièrement.

Servez chaud.