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Mdecha fliyou : chorba au pouliot
Prépa
20 min
Cuisson
40 min
Portions
5
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- Une botte de poulio (flyio)
- 1 tomate fraîche
- 2 CS de tomate concentrée
- 100 g de semoule moyenne
- 1/2 tête d'ail
- Huile
- Pour la dersa :
- 1 piment
- 1 CC de carvi
- 1 CC de paprika
- Sel, poivre
Préparation
- 1 Pilez tous les ingrédients de la dersa.
- 2 Versez la dersa dans un faitout, ajoutez un filet d'huile, la tomate coupée en dès, les gousses d'ail puis faites revenir le tout pendant 10 minutes.
- 3 Ajoutez un litre et demi d'eau puis ajoutez les feuilles de pouliot. Laissez cuire 25 minutes puis versez la semoule et terminez avec 20 minutes de cuisson en mélangeant régulièrement.
- 4 Servez chaud.