Préparation
Mixez vos pois chiches au blender.
Sur une casserole, faites chauffer pendant quelques minutes, avec un filet d'huile d'olive, les gousses d'ail et l'oignon hachés, ainsi que le jus de citron. Ajoutez ce mélange à la purée de pois chiches. Ajoutez la tahina, les yaourts et les épices.
Vous devez obtenir une pâte crémeuse.
A servir avec du pain libanais ou des falafels.
Dzirielle · Fiche recette
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