Épluchez le potiron et coupez-le en dès. Faites-le cuire à la vapeur pendant 20 mn. Ecrasez-les.

Coupez le poulet en petits dès puis faites-les cuire dans un filet d'huile Avec l'ail écrasée. Assaisonnez légèrement.


Dans un saladier mélangez le potiron, la béchamel, le poulet et les champignons émincés.

Disposez le mélange dans un plat à gratin puis recouvrez du fromage fondu.

Enfournez pour 25 mn à 180C.