📖 Dzirielle.com Préparation Préchauffez votre four à 180°C et chemisez un moule à cake avec du papier sulfurisé. Lavez les courgettes, épluchez-les si nécessaire, puis râpez-les finement. Pressez-les légèrement dans un torchon propre pour éliminer l'excès d'eau. Dans un grand saladier, fouettez vigoureusement les œufs entiers avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Incorporez l'huile de tournesol tout en continuant de mélanger délicatement. Ajoutez la farine tamisée, la levure chimique et la pincée de sel pour obtenir une pâte homogène et sans grumeaux. Incorporez enfin les courgettes râpées à la spatule en veillant à bien les répartir dans toute la pâte. Versez la préparation dans le moule à cake et enfournez pour environ 35 à 40 minutes de cuisson. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau au cœur du gâteau, elle doit ressortir propre. Laissez tiémir avant de démouler et de savourer. Conservation Se conserve 3 jours à température ambiante dans une boîte hermétique ou filmé. Variantes Vous pouvez ajouter 50 g de pépites de chocolat ou une cuillère à soupe de cacao en poudre pour une version ultra-gourmande. Valeurs nutritionnelles Par portion · 1 part (env. 80g) Calories 210 kcal Protéines 4.2 g Glucides 28.5 g Lipides 9.8 g Fibres 1.5 g Sel 0.2 g Index glycémique 55 Satiété Moyen Valeurs estimées pour une recette maison. Source : Base Ciqual ANSES 2017 Dzirielle · Fiche recette Gardez cette recetteprès de vous Ingrédients, étapes pas à pas, nutrition et conseils du chef réunis en une fiche claire et élégante à télécharger gratuitement. Format PDF · imprimable Photo, nutrition, variantes incluses Gratuit, sans inscription Télécharger ma fiche recette