Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle puis verser les champignons et laisser cuire (ou faire revenir) puis rajouter les crevettes et rajouter un peu de sel et un peu de poivre.

Dans une autre poêle faire cuire les escalopes. une fois cuit mélangez avec les crevettes et champignons.

Versez la crème fraîche puis mélanger le tout et laisser frémir. À servir avec des frites.