Lavez et coupez les courgettes en petits dès. Faites-les revenir avec l'oignon râpé dans l'huile d'olive pendant 10 minutes. Ajoutez les herbes et assaisonnez (ne salez pas trop). Ajoutez le parmesan hors du feu puis mélangez.

Mélangez les ingrédients de la pâte à crumble pour formez une pâte granuleuse.

Disposez les courgettes dans le fond de petits moules puis recouvrez avec une fine couche de pâte émiétée.

Mettre au four 25 min environ à 180°C.