Préparation
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Faire tremper les tiges de bambou 20 min. à l'eau claire avant d'utiliser, monter les brochettes en alternant un morceau de poulet avec un morceau de légumes, badigeonner de sauce yakitori. Faire griller 3 minutes de chaque côté sur le grill. Rebadigeonner de sauce avant de retourner la brochette.