Pilez l'ail pressée, le piment coupé en petits morceaux, le sel, le poivre noir et le cumin.
Mettez le mélange dans une marmite. Laissez mijoter à feu doux avec un peu d'huile et un petit verre d'eau. Faites revenir le tout pendant 10 minutes.
Recouvrez d'eau, ajoutez le paprika, les fèves fraîches lavées. Laissez cuire 20 à 30 minutes. Ajoutez la vermicelle et laissez mijoter à feu doux 10 minutes de plus en remuant constamment.
Arrosez de vinaigre avant de servir la soupe.