Battre au batteur éléctrique le beurre ramoli avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajoutez un à un les jaunes d'oeufs en continuant de battre entre chaque ajout, ajoutez le zeste des deux oranges et mélangez.

Ajoutez la farine tamisée et la levure petit à petit tout en travaillant la pâte à la main. Formez une boule.
Confectionner des petits boules et placez les sur un plateau recouvert d'une feuille de papier sulfurisé et cuire à 150° pendant 30 minutes, le bas doit des gateaux doit être coloré.

Apres refroidissement complet et la préparation du glaçage, tremper chaque gateau dans le glaçage et passez à la décoration, j'ai coloré le glaçage en jaune. Apres au moins 3 heures de séchages des gateaux sur une grille, présentez dans des caissettes accompagnées de dentelles. Vous pouvez changer la forme de gateaux.