Préparation
1) Battre le sucre roux avec les 2 œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse et triple de volume.
2) Ajouter la farine tamisée et la levure, petit à petit et mélanger à faible vitesse au batteur, y ajouter le beurre ramolli, et continuer de mélanger au batteur.
3) Une fois que le mélange devient bien homogène, ajouter les pépites de chocolat.
4) Remplir les moules à mi-hauteur car les gâteaux doublent de volume. J'utilise des moules en silicone pour faciliter le démoulage autrement beurrer et fariner vos moules.
Mettre au four à 180°C pendant 15 minutes.
PS: Cette recette est très facile et rapide et les gâteaux sont fondants et délicieux.
