Préparation
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1
Préchauffez votre four à 160°C.
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2
Fouettez avec un batteur 2 oeufs et 100 g de sucre jusqu'à blanchissement. Ajoutez la vanillé, la crème, la farine et la levure chimique. Versez la pâte dans un moule beurré et fariné. Ajoutez les bananes coupées en rondelles. Mettez la préparation au four pendant 20 minutes.
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3
Pendant ce temps, fouettez les deux oeufs restant avec le reste du sucre (70g) jusqu'à blanchissement. Ajoutez le beurre fondu et la noix de coco.
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4
Sortez votre plat du four et couvrez le de crème. Faites cuire à nouveau environ 20 minutes.
