Aïoli

15 minPréparation
3Personnes
FacileDifficulté
Budget

Préparation

Pelez et hachez finement les gousses d'ail. Disposez les dans un cul de poule profond, ajoutez le jaune d'oeuf et mélangez avec un batteur électrique à puissance faible. Ajoutez les huiles en filet. Salez, poivrez. A la fin, augmentez la puissance du batteur.
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