Hello ls cuisto cava ?
pr moi c cordon bleu et petits pois carottes monsieur boss de nuit donc jai mangais en solo.
Sinn demain c dimanche donc comme d'hab monsieur descend au marché acheter du poisson donc ca sera barbecue demain yeah jador le dimanche je me fais servir comme une princesse !!!
On a fait ls courses ce matin donc cette semaine jai pas le droit de jouer la flemmarde jvais faire des petits plats tels que harchi parmentier maison,lasagne bolo, de jons petits gratins etc
Alors moi j'ai fini par trouver quoi faire pour le soir un gratin de spaghetti bien simple près en 30mn avec des reste de poulet et une sauce Rouge des sorti du frigo et du fromage blanc.
Et pour le goûter c'etai crêpes les enfant en bien aimer.
Bonjour les cuistot
Hier soir c'était loubia aux merguez et salade mexicaine. C mon chéri qui a cuisiner, comme c bon de mettre juste les pieds sous la table..
titi moi j’ai horreur quand mon mari commande la kercha au boucher , quand c’est occasionnel sa vas mai si c’est répéter ça me bloque dans la cuisine toute la matinée
balkysse bsahtek et savoure ce moment
pour nous a midi aucune idee , toute le monde dort a la maison ( c’est encor le week end)
je ferai peu être du poisson ( j’irai faire un tour au marcher tt a l’heure ) bonne journée
hier on a célébrer l’AKIKA de mon petit neveu , au menu c’etait bourak , hmis , djari b l’frik, chakhchokhat dfar et rfiss constantinois , comme dessert orange et banane .
bonjour chaden, pour les sauces blanches tu peux rajouter un peux de gingembre en poudre ça donne un bon goût, après tu vois si elle est réussi au goût et à la consistance oui, ça doit pas être trop liquide; mais ne dis pas que c’est une honte 🙂↔️ on apprend à tout âge 😉
chaden, faut pas jt’assure, pour le persil et qosbor ça dépend ton plat, il ya certains où j’utilise le persil que pour la déco ( tajine avec petit pois et artichauts, batata coucha) et d’autre je le met dans la cuisson avec un oeuf au dernier moment ( chorba bedha, tadjine fenouille sauce blanche…)
les filles vous avez pas une bonne recette de langoustine ( en sauce forcement )
papa m’a proposé de la faire bouillir puis de la deguster avec de la maiyonaise il m’a dit que c’était suculant alors je veux l’essayer comme ça mais aussi en sauce ( puisque je m’y connais rien en paella )
j’ai une recette de sauce comme celle de la crevette
mimibelle :c’est la meilleure recette pour la langouste et non la langoustine ,fais la bouillir avec des feuilles de laurier et de l’ail et une fois cuite ,tu l’egoutes et tu disposes des feuilles de salade sur un plat ovale, tu la mets sur les feuilles bien au centre
tu decores avec des oeufs des crevettes de la mayo….c’est tres bon 😋
certe maya sa te bloque toute la journeè d hab j achete sa a l avance et je la met au congelo pour cette fois ci on avait pas donc il ma achetè une avec bouzelouf bien sur je les farcie et au congelo je lui laissè uniquement de quoi lui faire le dinner
Coucou semsoum , perso je préfère utiliser les boîtes hermétique avec leur couvercle adaptée pour la congélation , moi je congèle tout les légumes et viande ( quand je c’est que j’aurai une semaine chargée ) donc prépare toi 3 boîtes hermétique
tu peut péparee un plat de riz :
tu fait mijotée 1 petit ognon achee , avec sel , poivre , Herbe de Provence , cumin si tu aime et une pincée de safran et 1 pincée de cury . Tu ajoute un peu d’huile et de l’eau tu met quel que morceau descalope au bout de 15 minute tu met ton riz , au beusoin tu peu ajouter de l’eau .. Ensuite tu met ta préparation au congele .
Tu peut aussi préparée des mahkouda ( croquette de pomme de terre ) / ou un gratin de pomme de terre , tu coupe des parts et tu les mets dans ta boîte
tu peu aussi faire du soumon au four avec de la creme du citron du persil , tu cuit ton soumon et hop dans les boîtes
tu peut te préparée aussi une boîte d haricot vert sauter au beurre et a l ail , une autre boîte de petit poid sauter et dans la poelle tu ajoute un eouf tu remue et tu met dans une boîte
Des carottes avec boulette de viande : tu prend une cocotte tu y met des carotte rondelle avec zit zitoun , ail , raz el hanout , poivre , paprika et persil hacher et tu met de l’eau pour recouvrir les carottes , tu ferme la cocotte tu laisse cuit pendant 20 min ensuite tu joind boulette de kefta et un peu d’eau et tu laisse mijoter 15 min avec du laurier , ensuite tu met dans une boîte avec un peu de sauce ..
Voila , même les gâteaux tu peu les congèles mai dans une boîte spécial hermétique
Bonjour les filles , hier j’ai trouver du piment pas cher au marcher donc j’ai pris une petite cagette ( j’ai préparée de larissa fait maison
jai mis mes piment dans le couscousier pendants 1 h , ensuite j’ai enlever les graine et j’ai passez le tout au mixeur , j’ai ajouter de l’ail , de la coriandre en poudre et de l’huile d’olive ( j’ai fait 3 petit bocal ) le reste de piment je les conservée au congelo
verdict ce soir pour goûter ma hrissa !
Pour midi sa sera une assiete composer d’un mélange dognon confit de petit morceau de poivron et huile d’olive ( mes ognons confis je les prépare et je les laisse mijoter une bonne heure jusqu’à que sa devienne comme une purée ) avec sa des boulette de viande et du riz .
@mya: dis, j’aimerai bien en faire de la hrissa, mon mari est amateur de har (contrairement à moi) mais est-ce que ça marcherai aussi avec du piment séché? et ça tien combien de tps (pour savoir combien untiliser vu qu’il sera seul à le consommer). merci bella!!
moi hier c’était rechta comme prévu, ce soir je pense faire des humburger maison, pas envie de trop me prendre la tête et pas en état d’ailleurs!!
bonne journée les fée du matbakh lol
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