Diamant de sel : l'élégance millénaire qui sublime vos plats et votre table
Brut, pur, sculptural… Le diamant de sel n’est pas qu’un assaisonnement : c’est un joyau culinaire qui fait rayonner vos plats autant que votre table. Quand l’élégance millénaire rencontre l’art de recevoir.... Lire l'article
Concentrés de fruits, éclat de beauté garanti
Ces jus frais et colorés offrent un shot de vitalité à votre peau, vos cheveux et votre silhouette. Beauté intérieure rime enfin avec éclat naturel !... Lire l'article
Peut-on encore transmettre le roulage du couscous aux jeunes femmes d’aujourd’hui ?
Cheffe et écrivaine, Yasmina Sellam s’interroge : le roulage du couscous, geste hérité des mères, peut-il encore être transmis aux jeunes femmes ?... Lire l'article
El Terfez : la truffe du désert algérien, joyau oublié de la gastronomie saharienne
Insolite, rare et raffiné, El Terfez — la truffe du désert algérien — intrigue par son goût unique, son origine saharienne et son potentiel inexploité.... Lire l'article
Un gâteau spectaculaire en forme de gandoura : quand la pâtisserie rend hommage à la mode algérienne
Un gâteau en forme de gandoura ? Quand la pâtisserie s’inspire de la mode algérienne pour créer une œuvre aussi délicieuse que spectaculaire.... Lire l'article
Pâte à tartiner El Mordjène maison : recette testée et approuvée par la rédaction
Onctueuse, crémeuse, sucrée, et résolument locale, la pâte El Mordjène est devenue une star des petits-déjeuners algériens. Face aux Nutella et consorts, elle impose un goût authen... Lire l'article