recettes spéciales ramadhan par ici (Page 5)

moi je fé la recette de manal al3alam elle é 💃

donne moi la recette amina stp ma chérie je commence a perdre espoir la 👎

soleil la recette existe sur son site!

je vais la cherché merci amina

ya pas de koi ma chére!

je ne l'ai pas trouvé amina y'a beaucoup de recettes 🤪
donne moi le lien ou copie la recette pour moi stp

d'accord soleil
العجينة
3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة ناعمة
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
3 ملعقة كبيرة سكر
3 ملعقة كبيرة حليب مجفف
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 كوب زيت ذرة
1 كوب ماء دافىء جدا
الحشو
1 ملعقة كبيرة زيت
1 حبة صغيرة بصل مفروم
6 اصابع نقانق معلب(هوت دوج😉، مفروم ناعم جدا
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة كزبرة، مفرومة
1 حبة كبيرة طماطم، مفروم
1 ملعقة كبيرة أوريجانو
1/2 كوب جبن كاسات
1/2 كوب كاتشاب
1 كوب جبن موزاريللا، مبروش


1. العجينة: في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الخميرة، البيكنج باودر، السكر، الحليب، الملح، الزيت والماء، ثبتي مضرب العجين وشغلي 4-5 دقيقة إلى أن تحصلي على عجينة ناعمة.
2. شكلي العجينة على شكل كرة وضعيها في طبق واسع مدهون بالزيت. إدهني سطح العجينة بقليل من الزيت.
3. غلفي العجينة بالنايلون، اتركيها في مكان دافئ لتختمر ويتضاعف حجمها.
4. على سطح مرشوش بالدقيق،افردي العجينة إلى سماكة 4/1 سم. بواسطة قطاعة بسكويت مستديرة أو فنجان شاي قطعي العجينة إلى 20 دائرة متساوية.
5. رتبي دوائر العجينة متباعدة في صينية قصيرة الحافة، دعيها 10 دقائق ليتضاعف حجمها ثانية.
6. الحشو: في مقلاة واسعة سخني الزيت على نار متوسطة، اضيفي البصل وقلبي إلى أن يلين قليلا فقط، ابعدي عن النار، اضيفي النقانق الملح، الفلفل، البقدونس، الكزبرة، الطماطم الأوريجانو وجبن الكاسات،اتركيه جانبا.
7. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ.
8. امسحي قليل من الكاتشاب على سطح دوائر البيتزا، وزعي عليها الحشو ثم جبن الموزاريللا
9. اخبزي البيتزا 10 – 12 دقيقة إلى ان تصبح ذهبية اللون و يتحمر الجبن. قدميها مباشرة أو دافئة

الموضوع الأصلي - www.manalonline.com فطائر البيتزا - منال العالم

ah y'a que des chiffres et des lettres mdrrrrrr merci amina je les
trouvé 🫣

amina si c ecrit en arabe sa s affiche pas

ooooops j oublé kon peux pas copier les pages en arabes! l'essentiel tu la trouvé essaye la mnt!d'accord!

salut tizi oui j oublié!dis moi ta une recette de mhalabiya?

Chez nous on l'appelle mhalbi esque c'est la même chose?

Chez nous aussi Chloe ! Mhalbii . j'aime bien , quand on le prépare avec du Bimo 😋

amina c'est très simple a faire

tu as une boite de mhalbi ( du riz en poudre ) tu verse 3 a 4 cuillers a soup de cette poudre dans un litre de lait ( le tout dans une casserole ) tu rajoute un peu de sucre selon tes gouts a remuer et a faire bouillir a petit feu
ensuite quand ça devient lourd comme la béchamel ( lol ça ressemble un peu ) tu verse dans des plat tu mets un peu de kanel pour décorer ( comme avec tamina ) et tu laisse refroidire ton mhalbi 😋

zahoo dis moi comment tu fais avec bimo stp 😊

merci mimi je v l'aisseyer inchallah!mais non je veux mhalabiya syrienne!

ah ça c'est mhalbi Algerien normalement lol

pour mhalbya syrienne hadi je connais pas !

ou je trouve 7 poudre de riz mimi?

mixe le riz lol 😕

c difficile de mixer le riz non?

chez l'alimentation tu lui dis de te donner une boite mhalbi .

ou bien tu peu l'avoir toute seule si tu mouline un peu de riz ( dans la moulinette ) tu aura la poudre de riz ( mhalbi )

merci mimi 😘

amina si c'est facile c'est comme ki terhi les amandes ou bien el kawkaw

Bonjour les filles, excusez mon ignorance, mais qu'est-ce que c'est "les Cocas"? 😳

havouva c'est ça



ça se prépare avec la patte brisé ( et tu peu remplire avec ce que tu veux tchektchouka — viande haché - fruit de mere…… )

Ah ok, et pourquoi ça s'appelle comme ça? 😳

havouva andek wahed les questions !! 🤣

franchement aucune idée lol

Moi la cocas je la prépare avec une pâte feuilleté ( comme une calzone ) … C bon surtt l'été .

Je vien de terminer la prepa du ftorh et comme on a des invités se soir ( le sallon es à ne pas franchir 🥷 Marre de ranger de les coussins ) c zone interdite …

Havouva et mimi saha ftorkoum . Bise

Ben oui, j'aime bien savoir d'où vient l'appellation des choses, quiche, tartellettes, chaussons, cakes, feuilletés, ravioles, je sais d'où vient tous ces noms mais cocas 😕

Allah yesselmek Mya wenti zada, courage pour ce soir 😘

myafine saha ftourek aussi .

alors pour la pate feuillté franchement j'ai jamais essayé j'ai vu la recette une fois ça me parrait difficil a préparer je sais que je ne vais pas la reussir voila pourquoi je préfére la patte brisé ( la plus simple lol )

🤣 🤣 vous me faites rire avec les questions de noms de plats et tout! mais j'adore ça et surtout les souflets! c'est presque kifkif

saha ftourkom les filles aujourd'hui on a fait chorba + mderbel après j'ai
mis le plat au four et j'ai mis du fromage rappé voici la photo


j'ai enfin réussi mes cocas voici les photos aussi 😊je sais dert hala b
les photos mdr lol

+deux salades tomate thon + aubergine mechwiya et bourek bien sur mais
sans les photos lol

Soleil,saha ftorek.

Donne-moi ta recette de cocas surtout la pâte,stp.

Tu as utilisé quoi pour refermer tes cocas?

saha ftourek lola 😊

alors la pâte ça fait trois jours que je cherche la recette puis j'ai
trouvé la plus simple et facile 150grammes de farine ,un peu de sel
de sucre aussi mais juste un peu de sucre ok puis tu mets le beure
environs 75 grammes de beurre tu mélange le tout tlemihom puis un jaune
d'œuf et un peu d'eau 3inek mizanek juste pour tlemi le tout ok
puis tu mets le tout dans un sachet en plastique et au frigo au moins
une heure ,et j'ai fermé mes cocas avec le truc qui se vend le moule
ou je ne sais pas comment il s'appelle 💭

Moi je les fait avec la pâte à pizza
elles sont légères

le voila lola j'ai le même

moi je met farine+huile+1càc de levure un peu de sel et je ramasse avec de l'eau tiéde

pour bien les fermer j'utilise mes doigts 🤣 je trempe mon doigt dans l'eau et je le passe sur le pourtour

et la fin je met du jaune d'oeuf

Merci Soleil!

Et vous mettez quoi dedans?

Ce que tu veux
tchakthcouka + thon (ou viande haché) + olives et du fromage

oui voila aijourd'hui j'ai mis chektchouka + épinard + thon fromage
ta recette aussi est 💃 moitou je vais l'essayé