forum Cuisine

recettes spéciales ramadhan par ici (Page 3)

soleildelavie · 2012-07-19T18:30:33+02:00

salam voila j'ouvre ce post pour échanger des recettes du ftour de ramdhan voila j'espère qu'on va s'entraide avec vos astuces et vos recettes 😏 merci

soleildelavie 225 réponses 42.0k vues

sakorra Posté le 24 Jul 2012 à 15:11

arrtez les filles avec vos photos vous me donez faim 😢

soleildelavie Posté le 24 Jul 2012 à 15:11

merci tiziri gratin de poulet pomme de terre mmm ça donne envie miam miam

moi enfin de copte je vais faire chorba ,bourek au crevette ,
salade de riz , et dolma choux farci

et hmisss saha ftourkom

tiziri Posté le 24 Jul 2012 à 15:12

bsahtkoum soleil mais tu a trouvè des choux ou?

Bassma Posté le 24 Jul 2012 à 15:13

bonjour tt le monde
les filles j'ai besoin de votre aide, une bonne recette de GRIWECHE testée!

soleildelavie Posté le 24 Jul 2012 à 15:14

au marché mdrrrrr 🤣

je ne sais pas c'est ma mère qui a tout acheter

oceanemimi Posté le 24 Jul 2012 à 15:14

Titi, y'en a pratiquement chez tous les vendeurs de légumes.

amane05 Posté le 24 Jul 2012 à 15:16

besahatekoum benate vous allez tous bien
Merci havouva poue ta recette de tarte aux noix de coco sa a l'air très bon
soleil w raho kayene el kronbe au marché
pour nous
c herira ta3na
salade varié
barquette aux escalopes et béchamels
felfel
omlette
et pour tajine loubiya khadera
pour dessert chamiya fait a la maison et flan caramel

tiziri Posté le 24 Jul 2012 à 15:18

ana matlaquitch bih

soleildelavie Posté le 24 Jul 2012 à 15:19

bassma c'est tiziri le cordon bleu lol

mais qu'est ce que vous avez beh le chou se trouve dans les marchés 😊

tiziri Posté le 24 Jul 2012 à 15:21

bassma ok mais assabri j cherche mon cahier

Dzirielle vous recommande

Ce que le cinéma algérien dit sur nous depuis des années, en silence

Une artisane de la Casbah offre un bijou en corail au Pape Léon XIV : on l'a rencontré

Test : Coiffure de mariée algérienne : chignon algérois, wavy wahrani ou tresse berbère ?

Bassma Posté le 24 Jul 2012 à 15:25

merci ma chére titi, tsselkini tt le temp , 🌹
J'avais essayé la recette de ma tante yjini yabess chwiya et j'ai chérché sur le ent, j'ai iqué celel de houriya fatafeat, la catstrophe,je ne peux aps du tt la couper ou la prendre de la table de travail (trop de beurre je pense, 500 farine sur 200gr beure ramoli …etc)

amane05 Posté le 24 Jul 2012 à 15:26

Bassema la mienne la voila tester et réussit depuis des année en faite j'ai 2 recettes les voila lé rana newassiwha fé hade le moment si tu veux bien sur
recette 1
2 kg farine + 500 g de beurre fondu travaille les 2 bien jusqua incorporer le beuure das la farine
puis ajouter 2 levure chimique et pincé de sel enfin de l'eau tiède jusqua se que tu forme une pâte
tu forme des boulettes teghatéhome avec un plastique alimentaire et tu commence a travailler
ké tewarake tu passe au machine dans 4 et 5

tiziri Posté le 24 Jul 2012 à 15:30

bassma je fait de cette maniere 1 kilo de farine j ajoute dans les 250 gr de margarine je le fait bien rentrè et le zeste de citron ou la vanille j ajoute du grain de sesame
ensuite j ajoute 1 cuillere de vinaigre , un peu de levure de pain et 1 paquet de levure chimique et 1 oeufs je ramsse le tout et j ajoute l eau d fleur d oranger hta tjik unepate maniable
tu laisse reposè ensuite tu travaille normale
amane pourkoi tu utulise la machine

soleildelavie Posté le 24 Jul 2012 à 15:31

les filles je veux la recette de la pâte a coca je veux la faire
maintenant 💭 la plus facile 🤡

Bassma Posté le 24 Jul 2012 à 15:32

c'est la meme que celled e ma tante titi, le beurre ramoli !

tiziri Posté le 24 Jul 2012 à 15:33

lala soit tu fait une pate feuilletè ou uen pate sablè avec de l huile

amane05 Posté le 24 Jul 2012 à 15:34

pour que el haba matjiche khechina et comme si warketeha bien dans tous nos recettes de kriweche en faite ma famille on l'utilise puis ne3asselouh directement après frire bache yji brillant
meme ma belle mère quand elle le fait avec ses filles ne lutilises pas la machine mais ana walefeteha

Bassma Posté le 24 Jul 2012 à 15:35

enfin à une différence prés, elle met pas les grains de sésame dans la pate et elle met une cac de sel et cac de sucre

Bassma Posté le 24 Jul 2012 à 15:37

majiniche une pate maniable, pas du tt mole,

Bassma Posté le 24 Jul 2012 à 15:39

majiniche une pate maniable, pas du tt mole,

Dzirielle vous recommande

Test : Coiffure de mariée algérienne : chignon algérois, wavy wahrani ou tresse berbère ?

Journées Cinématographiques internationales de Sétif : Ritadj Abdallah mène la fronde d'une nouvelle vague d'actrices

Nigelle, argan, ricin ou figue de barbarie : laquelle est l'huile de tes cheveux ?

tiziri Posté le 24 Jul 2012 à 15:39

non pas beurre ramolli mais fondu bassm comme pour tcharek et tout
j ai oublier le sel et le sucre
tu le met dans le miel la premiere fois c pour ytra amane puis au moement de manger tu rajoute le miel

soleildelavie Posté le 24 Jul 2012 à 15:40

tiziri une apte a coca 🎤

amane05 Posté le 24 Jul 2012 à 15:40

soleil si c sa que tu veux dire je ne sais pas
tu met
1 verre d'eau
1/2 verre d'huile
sel dans une térrine et tebda tekhawé la farine jusqua que tewalé une pâte comme du pain
tu la laisse bien reposer madabik wassiha derwek bach me3a 5330 tekone bien w takder tewarakeha
puis les sauce tu as les coix
ana défois meme newassé biha pizza tjike feuilleté

soleildelavie Posté le 24 Jul 2012 à 15:43

merci amane et on met pas d'oeuf

tiziri Posté le 24 Jul 2012 à 15:46

soleil parceque j fait mes cocas avec de la pate feuilletè comme celle du commerce
sinon je fait uen pate sablè et tout

houria0563 Posté le 24 Jul 2012 à 15:46

bonjour,

pour ce soir:harira de hier,couscous avec raib,salade,fruits,il me reste des fraises pour une tarte .café .

amane05 Posté le 24 Jul 2012 à 15:47

désolé éreur de frappe soleil
non ana mane3amel walou hadé héya la bonne recette c tous aprt éda habite tezide heraje comme herissa ou poivre noir pas bcp juste pour changer le gout
rohe wassiha mnt tu véras après reja3lé khebar et laisse la reposer pdt 2 heures

Addy Posté le 24 Jul 2012 à 15:54

Bonjour les filles,
Ce post donne faim dites donc ! 😊

Elyoum, j'ai prévu une chorba, felfla, chaussons à la viande hachée et aux champignons et tajine aux haricots verts. Pour le dessert, ce sera des fruits et un panacotta.

A propos, pour ta question Soleil, une pate feuilletée c'est très bien pour les coca.

Saha ftourkoum à toutes

soleildelavie Posté le 24 Jul 2012 à 15:55

je vais la faire mais je vais rajouté une jaune d'oeuf parce que la plupart des
recettes sur le net y'a le jaune d'oeuf je vais voir merci

aminagrm Posté le 24 Jul 2012 à 16:00

les filles je veux faire un dessert avez vs une bonne recette?

Dzirielle vous recommande

L'IA peut-elle sublimer la Blouza ? La vision digitale de Samir Kerzabi

Fares Benabdeslam : quand le patrimoine amazigh devient haute couture

Le jean à strass : la pièce soirée qui change tout

Bassma Posté le 24 Jul 2012 à 16:09

ah beurre fondu, j'ai l'habitude d'utilser du beurre ramoli ,peut etre c a cause de ça que j'ai une pate dur, non

tiziri Posté le 24 Jul 2012 à 16:12

oui bassma dawbih et tu le fait entrè toi tu fait comme une pate brisè et la pate brisè elle aime pas tata3jane

Bassma Posté le 24 Jul 2012 à 16:17

Je vais le réessayer le weekend, lyoum impossible je suis creuvée, j'ai travaillé dehors dans cette chaleur, je suis trés fatiguée

Bassma Posté le 24 Jul 2012 à 16:20

saha ftourkoum, n'oubliez pas vos priérres pour nous toutes à demain

aminagrm Posté le 24 Jul 2012 à 16:26

tizi ta pas une recette du dessert?

Binouche Posté le 24 Jul 2012 à 16:26

Hello les cordons bleus tawa3na !

J'espère que vous allez toutes bien,en ce 5eme jour de Ramdhan !
Moi aussi je me suis mise aux fourneaux lioum, mais simplement pour faire un dessert !
Elle vient juste de sortir du four, je ne vous dis pas l'odeur qui s'en degage, j'en salive deja !
Au menu ce soir : Tarte amandine aux poires