recettes spéciales ramadhan par ici (Page 2)

Oh merci amane c'est exactement ce que je voulais, je dois noter tout de suite merci bcp

Oui Sissi , je suis de boumerdess , enchantée ma voisine 😊)

Oui Sissi , je suis de boumerdes , enchantée ma voisine 😊)

Oui Sissi , je suis de boumerdes , enchantée ma voisine 😊)

Voilà ca ressemble à ça à peu près, je préfere une couche moins épaisse

j'ai découvert que ça s'appelle CHBAH ESSOfRA

quedubonheur ta recette aussi est interessante, au faite chacune le cuit a sa façon mais ça a l'air bon quand meme, j'ai toujours souhaité de le cuisiner et ça sera pour demain inchallah

Bonjour les Filles

Alors pour le 1er jour, Chorba frik et Boureks (végétarien) el chouba (anchois olives ail et huile d'olive ) Et ma fameuse Salade , un mélange de Batavia, de Romaine rouge,Roquette, feuilles d'épinard et laitue, un cocombre ,tomates l'astuce est dans ma vinaigrette

Huile de Tournesol,
Vinaigre de pommes et Balsamique (1c a café), moutarde, sel, Poivre,
et juste à la fin je mélange de lamelles de Pomme (fruit pas la Golden)et 1c a café d'huile d'Argan ce mélange mi sucré mi salé donnera un plus a votre Salade

Aujourd'hui tomates fraiches à la Mozzarella huile d'olive..Boureks aux Crevettes et ma Chorba bien sûr (c'est le week end) ……

Darine

salut les filles j'aimerais bien avoir la recettes de maakouda pour changer du bourek merci 🙏

bonjour sushi moi ma ma3kouda je la fait ainsi
je fait cuire mes pomme de terre a l eau avec leur peau ensuite je les epluche et j les ecrase a l aide d une fourchette j ajoute un oeuf et je travaille bien
du persil sel et poivre et je laisse refroidir
moi j fait une farce au fromage et olive et je fait des boule de pomme de terre j introduit ma farce la dans je met dans la farine puis oeufs puis chapelure et je fait frire
ps parfois je zappe les oeuf je met dans la farine et je fait frire directe

aufaite moi je fait pas comme sa mon tadjine hlouw
tu fait cuire un peu de viande avec un peu de sel et cannelle et smen et l eau defleur d oranger et eau puis une fois la viande cuite tu ajoute le sucre necessaire
tu met tes fruit sec dans de l eau 10 minute et tu les ajoute a 10 minute de la fin de cuisson
pour chbah el safra ya deux methode celle qu les gens de l ouest font comme tu a montrè que du bonheur et celle des gens de l est il coupe la 3akda en forme de triangle et il la font frire ensuite tu dipose dans un plat de service les traingle d amande puis la sauce en dessus

bessahtekome louna
@ que de bonheur c'est un dessert ce que ta posté pour nous pas un tajine sa se diffèrent tiyabou chez nous et c autre choses
le premier avec marka et le tien seul avec mazehar et karefa
@ sushi pour moi ma3koude après ma nesselak pommes de terres w natehaneha je râpe une petite oignon w nekaliha f chewiya zebeda w nzideha avec pomme de terre plus persil et oufs sel et poivre puis je fait passé des petite gréssate fel farine enfin faire frire

merci tiziri et amane 😘

pas de quoi sushi

Bonjour les filles ,

Moi dans mes mahkoud j'ajoute de l'ail ( écraser avec pomme de terre , ) poivre , persil fine hacher 2 gousse d'ail , du cumin et du safran … Desfois je met du kiri pour le crémeux mais c pas obliger ..
Je fait des petites boule ( comme une noix ) et japlati un peu et je trempe dans œuf et farine et frire à la poell … Bisous

voila pr la recette original de la ma3kouda c a base de pomme de terre persil ail sel et poivre et oeuf tt le reste c des plus et variation.
sinn pr moi je prefere cuire mes pomme de terre a la vapeur pr eviter quil absorbe leau et ma puree soit ferme car parfois la qualite de pomme de terre change et ya un pb par la suite lol.
moi aussi je la fait comme toi mya mais jajoute pas le cumin sinn parfois sa marrive de mettre du fromage mais pas tjrs.

Chou-fleur en sauce blanche



•des morceaux de poulets
•des beignets de chou-fleur
•1 kilo de pomme de terre
•1 poignée de pois chiche
•1 oignon
•persil
•huile de table
•sel, poivre noir, une pincée de cannelle, coriandre en poudre.



1.nettoyez le poulet, ou les morceaux de poulet, et placez les dans une marmite,
2.ajoutez l`huile, l`oignon coupé finement haché, et l'ail écrasé,
3.faites revenir le tout sur feu doux, ajoutez un peu de persil, et les epices,
4.ajoutez les pois chiches, couvrir le tout d`environ 1 litre d`eau, et laissez cuire.
5.maintenant, épluchez et nettoyez la pomme de terre, coupez la en longueur, un peu plus large que les frites normales, salez la un petit peu. et passez la a la friture.
6.quand le poulet est cuit, faites le sortir de la sauce, prenez un moule allant au four, placez y les frittes, et les beignets de chou fleur
7.arrosez les de la moitie de sauce, couvrez le des morceaux de poulet, et placez le tout dans un four bien chaud, pour donner une belle couleur.
8.avant de servir arrosez chaque plat d`un peu de sauce, et garnir avec des pois chiches et du persil.


Ps:Pour celle qui n'aime pas le chou-fleur comme moi,j'aime le manger le seulement de cette façon, en sauce blanche, et je vous assure qu'on ne sent même pas que c'est du chou-fleur dedans.

Saha Ftrourkoum.

merci pour la recette chloe j'aime beaucoup chou-fleur en sauce blanche 😋

aujourd'hui 🍽️

j'ai préparé une soupe de légumes + bourek au épinard fromage
+ aubergine farci a la viande haché
sauce tomate fromage

et + salade verte et matlou3

j'ai faim 🥵

saha ftourkom

Coucou saha ramdankom a vous toutes😊 le menu c'est:
Jari bel frik
Salade de concombre Garni
Bourek au crevette et pomme de terre
2plat:chtitha hamra bel jaj
Et bien sur chbah el sfra avec des fruit rempli de concasser c'est trop bon
Kessra si non on peut pas manger LOL
Aller saha ftorkom

aujourd'hui on a fait chorba,mtowém,kébda macharmla,lham hlo,ordeuve
saha ftourkom les filles 😘

alors qu'est ce que vous allez préparer today ?

pour ce soir ça sera chorba , tadjine zitoune au champignons,lham lahlou et bourak , saha ftorkom

Moi, Chorba, vol au vent, lham lahlou et salades…
bonne journée et saha syamkoum, ensuite ftourkoum 😄

pour ce soir anch allah ça sera chorba et poulet roti avec pomme
de terre et chamopignons lham lahlou , bourek , salade varié
et saha ftourkom ,saha ramdankom

tiziri moi elma3kouda j'ajoute des oignons rapé que je vais revenir dans un peu huile et puis je mélange le temps
je la trompe dans un oruf et la chapelure moi c la farine que je zappe
sinon pour aujoudrhui sa sera chorba vermicelle haricot vert suaté avec du poulet roti tajien hlou et felfel matlou3 bien sur

pour moi ce soir nchallah chorba, bourek (purée+olive+oeuf), gratin de poulet et une delicieuse macedoine .miam miam saha ftourkoum les filles

Hello les filles,

En voilà un de vrai topic 🤜🤛

Moi ce que je propose c'est d'écrire éventuellement les recettes si elles sont nouvelles, ainsi n'et3elmou men ba3dna.

Il est 16h17 je ne me suis pas encore décidé pour ce soir 🤕

Sinon hier j'ai préparé l'ahrira, tajine d'olive au poulet et deux types de bourek un classique à la viande hachée et un deuxième au fromage de chèvre et olives noirs (la prochaine de mettrai des olives vertes, car c'est moins fort), avec salade tomate concombre et l'felfel. 💃

chez nous today c chorba, barquettes au thon et oignons, crevettes et langoustine en plat, plus les salades.
une ile flotante pour le dessert

saha ftourkoum

bonsoir les filles

alors aujourd'hui j'ai préparé pour leftour Chorba calamar farci une salade de ris bourek de thon et c'est tout 😊 ( enfin quand je dis j'ai préparé c'est que c'est pas encore cuit juste préparé )

saha ftourkom

super idée ce post!

aujourd'hui j'ai un invité avec sa femme et ses gosses, le cousin du gouzi!!
donc, chorba frick tout juste venu du bled,
bourek au poulet, fromage,
salade variée, verte, carotte, olives, maîs…
plat au four de pommes de terre frit, dessus une couche de chekchouka, et encore une couche de pommes de terre frit, du fromage rapé dessus,
des steck hachées fait maison lol,
de la chekchouka,

en dessert kalb louz, thé et café, cacahuètes et tout le tralala…

saha ou anna!

saha ftorkoum, biz

merci de partager vos recettes les filles 🤜🤛 saha ftourkom

moi j'ai faim 🥵 avec les odeurs

Chez nous aujourd'hui c'est poulet routi avec la puré :



Saha ftourkoum

Bonjour les filles, alors le menu de ce soir: Hrira qui reste d'hier, Tajine lahlow, quiche épinards-thon (je l'ai fait avec de la pâte à filou, je me suis trompé au supermarché), salade et kessra, pour le dessert j'ai fait une tarte à la noix de coco, je vous poste la photo

Pour la recette, j'ai utilisé une pâte brisée pour la base, l'appareil est fait avec 6 oeufs (ils sont petits parce que c'est les oeufs de nos poules), 125g de sucre et de la vanille, j'ai fait battre ensemble pour que le mélange devienne mousseux en doublant de volume, ensuite j'ai ajouté la noix de coco, donc j'en ai mis au pif, ça dépend des goûts concernant la quantité, je verse sur la pâte brisée et au four pour 20 mn à 180°et voilà j'ai laissé dorer 😋

Voici le tajine et la quiche en images:

avec la kessra
Je n'ai pas pu démouler la quiche, trop croustillante avec la pâte à filou, j'espère que ça sera bon

Là, il est temps d'aller dresser la table, saha ftourkoum tout le monde 💅

Havouva ! Ya3tik essaha

voilà une recette de mini pizza ! elles sont très bonnes

Pâte à pizza :

- 350 gr de farine
- 1/2 carré de levure ou un sachet de levure instantanée de boulanger
- 3 cuill a s d'huile d'olive
- 1 cuill à c de sel
- 125 Ml de lait tiède
- 125 Ml d'eau

Mélanger la levure dans le lait et l'eau tiède laisser se dissoudre la levure 10 min
Dans un saladier mettre la farine le sel l'huile d'olive et le lait et l'eau + la levure.
Pétrissez bien et laisser posé le temps de faire votre sauce.

Puis a vous de mettre ce que vous voulez dessus. Moi j'ai fais de la sauce avec un peu d'origan. Puis dessus certaine avec du fromage fort, d'autre avec du fromage type mimolette et d'autre aux champignons et gruyère rapé.

Faite comme vous voulez vous pouvez mettre du thon, des merguez etc.

Ohhh désolée, j'ai oublié de redimensionner les photos, toute mes excuses 😳


Encore désolée d'avoir pris autant de place
Merci Zahoo 😘

saha ramdankoum
tous ces menus donne l'eau à la bouche,
pour ma part hier c'était chorba frik, bourek viande hachée fromage, salade varié, kebab, lham lahlou, des fruits et bcp d'eau.
j'ai prit la décision de en pas prendre de boissons gazeuse de tout ramdan inchallah
ce soir c'est ftour chez mes beaux parents, et le menu annoncé est chorba frik, calamar farci, et les accompagnements habituels.
saha ftourkoum

coucou les filles 😊

alors mon menu d'aujourd'hui chorba vermicelle
pour changé un peu + kebab avec des frittes coupé en d c'est mieux
bourek de viande hachée fromage + salade de poivrons et lham lahlou

bonjour 😊 alors vos menus s'il vous plait je suis a court d'idée 💭

alors comme d hab chorba, bourek fromage, chlita ,macedoine et matlou3
pour le deuxieme plat sa va etre gratin de pomme de terre et poulet au four
ya aussi lham lahlou et je compte faire khobz tounes