moi je ne sais pas faire la hrira malheureusemen mais je fais beaucoup de soupe et souvent elle sont enctueses, je met beaucoup de légumes et je les couvre d’eau mais pas trop, puis j’assaisonne et je laisse cuire, une foi cuite je mix et je rajoute soit du persile, soit de la crème ça dépend de se que je fais comme légume, et des fois lorsque j’ai pas beaucup de légumes je rajoute une poigné de lentille corail car ça cuit vite et ça apporte de l’enctueusité.
voila , mais dsl pour la hrira même si je l’adore je ne l’ai jamais faite, mais je me rappel que ma copine qui était tiartiya, faisait un bouillon de légumes (pomme de terre, courgette, carottes) et les laissat cuire avec ras hanut spécial hrira, puis à la fin elle rajoutait le mermez (ça ressemble au frique mais il est blanc),voila je ne me souviens pas si elle rjouter kosber ou pas mais je ne me rappel pas.
j’espère t’avoir aider, si non je suis sur que es filles auront de bonnes recettes.