Que cuisiner aujourd’hui ? Des idées originales pour varier les repas (Page 404)

salam les filles vous m’avez manquées kiss.gif"style="height:17px; width:36px" title="" />

pour midi j’ai fait du fiz avec une sauce fromage et saumon fumé, j’avais la flemme de préparé quelque chose surtout que je suis seule, pour ce soir ça sera roti de beuf accompagné de légumes

le week end j’ai préparé une loubya belbajij, pour moi c’était une 1ere fois que je cuisine le bajij, belle maman m’a dis que je l’ai bien préparé si elle me dit ça c’est que ça va car elle est une tres bonne cuisinière.

pour le café je pense préparé soit une tarte aux pommes, ou des feuilltés au pommes, ou peut être un dessert au citron je sais pas je vais prendre une douche puis je verais quoi fair, je suis on mode cuisine sucré et sallé, allah ydewemha bark.

bsahtekoum lalo

moi j en ai aucune idèe pour la cuisine je suis en mode fenyana aujaurdhui

je sais je suis passé par la ya même pas une semaine

même monmari était éttonné de me voir démotivé de tout ce qui concerne la cuisine

mais depuis jedi j’ai retroussé mes manches et hope me revoila même si j’étais encore malade mais ça m’a aidé.

j’ai même préparé une génoise au chocolat j’ai enfin appris à maitriser la cuisson de mon four😕

bsahtek lalo

moi je sais pas ce que j ai aujaurdhui pas envie de voir la cuisine

ya 3amri si tu était tout prêt je t’aurais envoyer le diné, si non opte pour un truc simple, des pates, des frittes purés ou du riz accomapgné d’escalope ça prend pas beaucoup de tempscomme ça tu traineras pas beaucoup en cuisine et ycheba3

merci lalo tè un amour

je pense qu c ma grippe qui me joue des tours

je croit qu j vais optè pour des frite salade

c’est avec grand plaisir, et rabi ychafik pour la grippe ne la prend pas à la légère car ça risque de s’agravé, prend bien soin de toi.

merci lalo je me soigne za3ma mais bon

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Salem les cuistos,

A midi c'était un gratin de chou fleur et salade grillée .

pour ce soir j’ai aucune idée, je veux des bourek et une soupe mais j’ai pas de feuille de brik donc pfff

sinfoura diri des bourek bel 3jine

ziri j’ai pensé à sa mais j’ai pas avec quoi le farcir, j’ai juste des pommes de terre, carottes , oignon et tomates …je voulais faire des bourek au fromage/pomme de terre .

krahena m tyabe walah tt les jrs la meme question ;

sinfoura tu peu faire au fromage pomme de terre avec persil et ail c’est très bon , si tu a des eouf ajoute un jaune d’oeuf a tes pomme de terre

Titi prend soin de toi , si tu aime les fruit mange des oranges et du miel aussi 😊
J’ai fai des beignets ( sfendj ) aujourd’hui j’en avait envie depui un moment mai trop de boulot ( paperasse et devoir des gosses )
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Comme a l’ancienne lol désole j’ai pas fait un effort présentation 😍 c’est mon côté généreux hihihi
Avec 500 g de farine et 15 g de levure boulangère fraiche et 1 pincee de sel j’ai fait cet quantité , je n’ai pas le poid en eau exacte parce que c’est a oeuil je bas bien ma patte pendan 10 min et je laisse lever 1h elle doit doubler de volume et je fai chauffer de l’huile , ensuite je trempe mai main dans de l’eau et je prend une petite boule de pâte et avec mon pouce je fait un trou et directe dans la poelle . C’est assez rapide et sa cuit vite
J’ai mi du sucre glace pour l’arrivée des enfants tout a l’heure . Voila 😊

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Sinfourati, tu peux aussi faire des chaussons fourre au poulet ou viande hachée avec la pâte magique très facile est légère .

myafine chahitini,

samo j’ai rien au frigoooo… maalich je le ferai ce week end nsoum dini et je ferai de bon bourak

sinfoura fait uniquement au fromage et thon au four c bon aussi et legere

merci maya j en ai pris une tisane et des comprimè mais rien

sinon je voulait faire les beignet qu sousou a postè sur son diaporama mais j esuis hyper fatiguè

sinfoura fait des croquette de pomme de terre

Repose toi titi , je vien de voir les beignet de sousou il sont beau on dirait des doonuts

sinfoura bienvenue sincèrement je vai me faire du cafe et nettoyer ma cuisine bisou

Tiziri labass a3lik bichifaaae .

Maya yatik essahaa ils on l'air bon .

Sinfourati pas grave fais avec se que tu as at home sa va être bon aussi.

merci samo comment va tu et les petit monstres

merci les filles, je vais voir ce soir en rentrant ….

Ce soir c’est jari, chlita, tadjine jben.

stp coqui c’est quoi ça djari et tadjin djben ?

pour ma part hier au dinner tadjin zitoune poulet olive carotte champignon

se soir aucune idée je voulais faire chorba avec des mini manchon et mini pizza je vais voir

angel el djari c’est la chorba frik de l’est algérien très connu à constantine c’est à base d’oignon tomate viande et poulet el hchich des épices et biensur el frik je la trouve plus bonne que la chorba algéroise d’ailleurs on l’a adopté depuis de longues années

et pour tadjin djban c’est a base de poulet oeufs et fromage c’est très bon aussi



pour nous hier c’était pas de 3cha lol j’étais malade et donc j’ai pas pu faire à manger

stp lartista c’est quoi la differance entre djari et chorba frik ?

et peut tu me donner la recette de tadjin djban ?

ps : wech kla monsieur ya tefla ?

La chorba frik fiha des légumes (oignon tomate courgette carotte patate) soit coupés tout petit ou bien rappés avec de la viande et ou poulet hchich mkatfa les épices tomate concentrée huile et le frik ….

Mais el djari on met un gros oignon et beaucoup de tomate de la viande et du poulet hchichi mkatfa ou kosbor épices et huile et el frik

A la fin on peut aussi mettre de la menthe séchée mais moi je ne suis pas fan

Pour tadjin djban je te donne cette recette

Ingrédients :
-1 blanc de poulet
-1 oignon
-5 œufs
-1 verre de lait
-2 cuillères à soupe d’huile
-100g de beurre (pour beurrer le plat)
-1 verre de chapelure
-1/2 paquet de levure chimique
-200g de fromage blanc
-1 verre de fromage râpé
-1/2 cuillère à café de poivre noir
-1/2 cuillère à café de cannelle
-Sel
-des olives coupées en rondelle

Préparation :
-Dans une marmite, faites revenir l’oignon râpé, l’huile, le poivre noir, le sel et la cannelle avec le blanc de poulet.
Ajoutez 1/2 litre d’eau, et laissez bien cuire le poulet jusqu’à ce que la peau se détache de la chair. Jetez cette dernière et émiettez le blanc de poulet et gardez un verre environ de jus de cuisson.

-Dans une soupière, mélangez le jus de cuisson, le poulet émietté, les 5 œufs, le verre de lait, le verre de chapelure, la levure et le fromage blanc coupé en dés. Bien mélanger le tout.

-Beurrez un plat allant au four, et remplissez le avec la préparation. Saupoudrez la surface avec le fromage râpé et faites cuire à four moyen pendant 1 .

je l’ai fait juste une fois ça fait de longues années j’ai trouvé ça bon mais sec c’est pour ça que je ne l’ai pas refait, je préfère le gratin de poulet

Coucou les filles sa va dans vos cusines?!!!

Angel je te sens un peu perdu entre chourbaa frik et djarii pas de souci ma belle tu peux trouver toutes ses recette sur notre rubrique Cuisine , et si y a pas on va te donne nos recettes, tu verras elles sont très facile.

Lartista bravo raki kaymaa bihaa

@ Bonjour les filles, lartista, ye3tik essaha, sehélti 3liya 😘

pour el djari c’est bon je connais ma tante fais sa chorba comme ça et c’est super bon

pour tadjin djban ça ma l’air sec et lourd je préfére aussi gratin poulet

samo merci ma cherie ana deja chorba nkhafha parce que ma mére la fais si bien que meme mon mari préfére la sienne et la je suis chez maman ( je doit leur faire a dinner elle est pas la ) donc j’ai peur de leur faire et ils vont me dire awah mama khir

@ Angel : non, ce n’est pas sec et ce n’est pas loud, nous on fait une sauce blanche dans laquelle on a cuit le poulet, tu verse sur ton tadjine à la fin et pour que ça ne soit pas loud, on bat un blanc d’oeufs qu’on mélange avec la préparation, c’est super bon.

coquille je t’en prie ma belle et tu m’as donné une bonne idée pour la sauce que tu verses sur le tadjin moi je ne l’ai pas fait et je l’ai trouvé très sec ! ya3tik esaha

samo je t’en prie avec plaisir ^^

pour el djari c’est ma mère qui me l’a appris donc hia wakfa kodami et elle me disait ce que je devais faire et les quantités aussi et douka je le fais mieux qu’elle alors que pour nous ta3 mama était le meilleur je te conseille de faire de même :p

Angel tu as pas a t'enfaire c'est sur celle de ta mère sera tjrs la plus bonne , mais même toi tu pourras réussir la tienne facilement la chiens c'est des astuces c'est tout ex: évite de mettre de l'eau froide essais etmarki tjrs avec de l'eau chaude et aussi le dosage des épices évite de mettre trop de canelle , voilà a peu prêt ma belle aller fais toi confiance.

Pour tajine e'djben non il est pas trop sec ni trop lourd bien au contraire y a même des gens qu'ils le font l'accompagner avec qq feuilles de salade verte tout dépend des goût .
tu sais je me rappel très bien ma mère le mettre des fois dans des petits ramequins hummmm et le goût je te dis j'ai déjà l'eau a la bouche.

@ Il y-a pas de quoi Lartista, oui sans ça, c’est super sec.

Coquill,

Tu sais tout dépend de la cuisson déjà que le four doit être assez chaud avant de commencer la cuission et ne dépasse pas les 20 mm et après si besoins tu fais doré la surface un peu et le tour et jouer.

@ Oui surement Samo.

Sinon moi pour midi c'est berkoukess les enfants adorent ca.

@ Saha 3likoum Samo, moi aussi j’adore, surtout quand la sauce est bien piquante, miam miam et avec de la kessra de tadjine miam miam, chahitini 🤡

vous me donnez faim 🙁

@ Angel : tu as fait quoi pour midi ?