Que cuisiner aujourd’hui ? Des idées originales pour varier les repas (Page 406)

Bonjour les cordons

hier c’etait bourak viande hachée fromage et soupe de légumes

mimi: chahitini b l’mésfouf 👍

Bonjour, bonjour 😘

à midi ça sera les pates du diner que je n’ai pas mangé, sauce bolo, un kiri et une salde d’aubergine.

Bsahtek coquille 👍

comme promis voici le résulta de mes verrines, la prochaine foi je ferais une mousse aux citrons et si je la réussie je poste la recette.



alors je vais m’auto critiqué, la créme aurais était mieux si elle était encore plus liquide car pour une tarte c’est bien gélifier mais pas dans une verinne, je donne les mésure de base et je donne aussi les conseilles pour mieux les modifier pour avoir une meilleur texture que la mienne.

alors il faut une patte sablé, à écrasé ou mixer dans un robot.

pour la crème aux citrons, voici la recette de base:

- 4 oeufs

- 300g de sucre

- 100 g de maizéna

- 45 cl d’eau

- citrons - 1 c à s de beurre

modifications:

réduire la maizéna à 50 g

rajouter de l’eau et même un 1/2 citron

pour la préparation de la crème:

- dans une casrole faire chauffé : l’eau+sucre+maizéna

une fois la texture devient homogène ajouter le jus de citron pour refoidire la préparation puis rajouter 4jaunes d’oeufs( moi j’ai rajouter les oeufs entier car pas besoin de blanc pour la meringue) et foueter rapidement pour que les oeufs ne cuient pas.

remettre sur le feux et mélanger une foi bien bouillie retirer du feux et rajouter le beurre.

moi vers la fin j’ai encore rajouter de l’eau pour une texture plus liquide.



créme chantillie:

prendre une crème liquide avec 30% de matière grasse, ajouter 2c à s de sucre glace et foueter avec le bateur une fois la crème prise metter au frigot.



pour la verrine, j’ai commencé par les miettes de sablés,puis la crème aux citrons puis laissez refroidire au frigot.

vous pouvez mettre des petites couche de biscuit puis de créme, je pense que ça sera meilleur pour dans chaque boucher vous aurez tous les gouts on bouche.

une fois refroidie, vous mettez la crème dans une poche à d’ouille, et décorez la verrine.

j’aurez aussi rajouter des miettes d’amandes ou de noisette mais je voulais d’abord savoir le résultat, j’ai aimé, mais je ne suis pas tres satisfaite de moi, à apporter d’autres modifications, même si tout le monde a aimé.

Lalola ça l’air trop bon, bsahtek

Alors aujourd’hui mtaouem et hier j’ai fais un gateaux aux petits suisse et raisins sec

lalo allah ybarek

je suis depuis 6 heure du matin dans la cuisine j ai fait kefta pour un couple d amis c la circoncision de leur fils aujaurdhui comme nous on part pas j ai leur fait kefta j ai fini avec mes 180 pieces

sinon pour le dinner sa sera soupe de poireaux, et croquette de choux fleur et pour le desset un gateau chocolatè au amande

yesselmek zouina, w bsahtek toi aussi.

@ Lalo : franchement, lah ybarék et ye3tik essaha, ça donne trop envie, je pique la recette 😘

Allah y selmek lalola

Allah y barek tiziri 180 pièces!!!!

les filles hachemtouni🫣 moi j’ai pas arrêté de me critiqué.

titi allah ybarek nti raki chatra ta3 sah, je trouve que c’est généreux se que tu fais, rabi yekhlef a3lik inchalah.

coquille wellah je me suis connecté juste pour posté la recette car je te l’avais promis hière mais j’ai pas pu trop fatigué.

alors pour hier je vais vous faire rire, j’ai fait la soupe sans l’assaisoné, ni sel, ni poivre ni 3amar bouzowar, elle santé bon , mais le gout 😵‍💫 heureusement que j’ai gouter avent de servire et que Mr ne mange pas salé, si non kont netbahdel et la meillr il a aimé, surtout la bestila, je l’’ai pas fait comme les marocains mais je l’ai fait à ma façon car Mr n’aime pas les chebveux d’ange ni les fruits de mère.

je vous laisse les fille je dois sortir avec belle maman je vous fais toute une grande boussa et même si je serais absente quelques temps je vous lirez inchalah kiss.gif"style="height:17px; width:36px" title="" />

Bsahatkoum lalola . Ça donne envie de goûter miam miam

ce matin je suis partis au marcher en déposant les gosses j’ai pris des tomates en promo , de l’ail et du citron .. Cet apres midi je vai me rémplire des boîtes pour le congélateur . Pour midi il reste des pomme de terre farci d’hier j’ai juste ajouter des haricot vert saute

bon appétit lebnate 😘

merci zouina et lalo

lalo prend soins de toi a bientot nchalah

maya bsahtek pourquoi tu fait pas des confits de tomate c trop bon

Ah merci pour l’idée titi , je réserve pour la prochaine fois j’ai déjà préparée mes boîtes et bsahatek le gateau tu doit être crevée 😘 nchallah sadaqua makboula

salam les filles jai rien lu pr ma part jai fais khobza et du beef en cube en sance des frittes et salade verte pr le dessert il me restait absolument donc halina avec des abricots sec chose que jadore perso 😋

à midi j’ai decongelé un tadjine : petit pois, artichau et viande hachée .. pour ce soir aucune idée et j’ai pas envi de cuisiner

Bonjour les fifilles, moi jai fais gratin de pomme de terre et des merguez avec une bonne salade

Ce matin c’était couscous et ce soir, un gratin de pomme de terre.

alors moi on ma envoyé ma part de braj avec lban mmmmmm donc jai pas fais dinez

alors moi on ma envoyé ma part de braj avec lban mmmmmm donc jai pas fais dinez

Soula, chez nous le raj, on le fait le premier jour de printemps pour fêter le printemps, tu m’as donné l’eau a la bouche 😊

oui coquillage si tu étais a coté de moi jaurais du tinvités dommage

Merci Soula 😊

salem les filles pour ce soir c’etai tres leger comme dîner salade de betrave,et artichaut ,omelette et fruits

demain sa va etre une soupe de lentille comme je reprend le boulot alors qq chose de facile et pratique.

samo ça va ?

pour moi hier midi le traditionel coucous viande et legume , le dinner au resto

et pour aujourdhuit au dejeuné des reste et au dinnez spaghetti bolognaise

hier boeuf au four avec des pommes de terre, oignons et tomates

lyoum j’ai envie de faire salade secar et peut etre le chiken permegiano

Bsahtkoum les filles,

Ce midi gratin de brocolis et pommes de terre à la béchamel et salade de fruits (ananas, mangue, banane et kiwi).

Pour ce soir j’en ai aucune idée…

bessahtekoum ma copine, j’ai jamais cuisiné ni meme acheté les brocolis .. je l’ai ai juste mangé une fois quand une copine martiniquaise dormait chez moi, elle faisait un régime et par conséquent les mangeait bcp … donc elle les a juste fait cuire dans de l’eau .



pour ce soir fais comme moi chiken permigiano avec des pattes

Hello ls cordon bleu.
Pr ce soir jai fait mariner des ailes de poulet dans du paprika accompagné de frites jai la fleme de bien cuisiner psk jsui malade pr ce midi ca sera tisane pr moi monsieur boss donc jferais juste a manger ce soir !!

Pr ls brocolis jaime bien en manger avc des escalope mariné au curry dailleur jvais en faire cette semaine jen ai au frigo

Yeselmek Sinfou !

J’adore les brocolis, achètes-en et essaie les en gratin c’est super bon.
Pour ce soir j’ai pas de poulet, mais je vais sortir cet après-midi j’avais passer par la boucherie. Et j’peux avoir la recette please 😊

Quelle recette nadh

j’ai pas de recette à moi à chaque fois j’en prend une du net, je compte faire celle ci lyoum inchaleh :

Bjr les filles!!
Alors hier au dej c'etait mesfouf djelbana et foul pr moi avec du lben, pr monsieur c'etait couscous sauce rouge et legumes (c ma belle mere qui ns a envoye ça) le soir c'etait gratin de poluet et salade verte, gratin restait pratiquement intact donc j'en prends a midi et mr veut encore le coucous de sa mama :/ le reste du gratin ira ds le congelo pr les jr secs lol

Ce soir je ferai du tlitli façon ratiba (a la fin on enfoure pr quelques minutes pr que les pates absorbent la sauce), la femme a son copin me dois un plat tradi donc je vais faire ça et leur envoyer une assiette!!

Si nn, cette semaine comme je bosse pas je vais doubler les quantites des plat pr mettre au congelo…

Pr le gouter je ferai le gateau a l'orange d'herve cuisine, monsieur arrete pas de le reclamer depuis la derniere fois!

Bsahetkoum vos menus!

@bleuette: file la recette, elle m'interesse!!

Bonjour les filles, ca va être chekchoukha fer pour midi, ce soir ça sera leger, salade et velouté de légumes.

Merci Sinfoura.

Daadouu c’était la recette du poulet parmesan. Allah Ychafik ma belle.

Gâteau à l’orange d’Hervé cuisine j’avais aller jeter un coup d’oeil tu as titillé ma curiosté Sherry.

Bon appétit les filles.

pour aujaurdhui c chorba vermicelle , bourek au fromage et de bouellette de sardinne frit salade verte

j ai fait un gateau au chocolat et noisette

g pas de kabda 🙁 … g des escaalopes de poulet

bonjour à toutes,

dadou je te souhaite un prompte rétablissement

jeudi soir c’tait sardines frittes et salade verte

vendredi c’était couscous poulet et légumes pour monsieur et pizza pour moi et le soir salade de riz poulet frit et salade d’artichauts

samedi a midi j’ai fait des hniwnet de choufleur accompagné de salade verte et oignon et une salade de poivron vert tomate et oignon avec de l’huile d’olive et du citron j’adore ça !

et pour le soir j’ai fait une tbikha sauce rouge

je pense faire une soupe de lentille corail avec des petites bastila au poulet et carotte courgette avec du fromage oeuf et olives noirs avec une salade verte

Pour midi, je ne sais pas !!

bjr tous le monde

@sinfoura merci pour l’idée de chiken parmagiano,je l’ai testée hier soir ,c’est un vrais délice , je l’ai accompagné avec des tagliatelles ,ils ont adoré,d’ailleurs je l’ai ajouté à mon répértoir des recettes ,

je la conseille vivement