nanette yatik saha, tes gateaux ont l’air delicieux 😋 fekkartini fi sbi3at laaroussa ma mere nous fesait ces gateaux bekri…elle les saupoudre de sucre glace mmmmmm hayline 😋 tu me donne l’idee de les faire connaitre a mes enfants moi aussi.
je suis perdue entre tous ces forums "cuisine" .je t'ai envoyé les photos de cette fameuse karantita aujourd'hui elle n'avait pas la même texture qu'hier. J'ai rien compris. Il faut dire que c'est un plat que je ne connais pas c'est plus du côté d'Oran et non de Cherchell (mauvaise excuse c'est tout ce que j'ai trouvé) 😢 😢
Une soupe que j’aimais manger quand j’etais petite c’est la soupe de pois casses…je me rappelle ma mere m’attendait a la sortie de l’ecole a 13 heures, on marchait parfois sous la pluie et elle me disait qu’ il y avait une bonne soupe de pois casses qui m’attendait…aussitot a la maison j’enlevais mes chaussures et mes chaussettes mouillees w nebda nahssi fi la soupe skhouna, yummyyyy 😋
Ce matin comme il pleuvait j’ai directement pense a cette soupe.
Merci les filles, un autre plat que ma grand-mere allah yerhamha nous fesait souvent chtitha karaa (courge)…elle les plantait dans son jardin tous les ans, elle utilisaient qqs unes qui sont petites ou moyennes pour les plats comme chtiha, chorba et laissaient les autres grossir pour les utiliser plus tard en hiver pour le couscous et les soupes….donc ce soir j’ai fait une chtitha kar3a bech netfekkar ki kount sghira
merci les filles💋 nanette tu peux le faire avec des courgettes mais la j’ai mis une grosse kar3a de 1 kg a peu pres j’ai cherche zaama celle qui ressemblait un peu a la kar3a dans le jardin de ma grand-mere, mais ce n’est jamais les memes legumes que chez nous🫥
Chez ma grand-mere elle avait cette forme w el benna wahedha…
celle que j’ai preparee est ronde et le gout un peu sucree ca doit etre une autre variete de kar3a…il y en a tellement.
Isis..nomade..je ne vois pas pourquoi la photo de ma rechta ne s'affiche pas chez vous? ?…mais merciii comme même pour vos compliment . .vous êtes adorables 😘
isis..ta soupe me rappelle aussi mon enfance ..seulement ma mère kanete dirha blanche avec du citron..mmmmmais ana jamais dertha…mayhabouhache wladi..en tout cas tes plats rahoum ychahou..