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Menus pour RAMADHAN (Page 6)

stitchette · 2014-06-05T11:16:36+02:00

les filles comment allez vous voilà comme vous le savez le mois sacré est presque au portes j’ai pensé à ouvrir ce topic pour éxposer nos menues journaliers du mois vos éxpériences vos idées on partge tout au long du mois et pourquoi pas dès maintenant rndonc je lance top c’est parti

stitchette 365 réponses 21.8k vues

cheyma Posté le 22 Jun 2015 à 16:09

Y selmek ahlamhiba.

Partage tes idées avec nous aussi . Mdr

tiziri Posté le 22 Jun 2015 à 16:24

pour le moment on maintient nos menu telle qu j les y ecrit l autre jour chose qui arrange beaucoup mon beau frere car c lui qui fait le marchè

ahlamhiba Posté le 22 Jun 2015 à 16:57

chayma, pour lyoum, on doit terminer les restes d’hier, chorba frik, djwazz zitoun à la viande hachée, je vais rajouter des vol au vent en sauce, j’ai préparé la pate feuilleté une fois je rentre à la maison je les cuisine jespère berk ça sera réussi.

Delice Posté le 22 Jun 2015 à 17:01

Nous chorba

nadhia Posté le 22 Jun 2015 à 17:41

Pour aujourd’hui je ne cuisine pas, chorba d’hier, boureks à la viande hachée déjà prêts manque plus qu’à les frire, un bon reste de kbab, j’dois faire le pain. Et pour le dessert un reste de flan pâtissier.. Pas de grignotages dans la soirée, même pas le temps d’y penser que je dodo déjà..

cheyma Posté le 22 Jun 2015 à 18:51

Ahlamhiba bsahatkom tes vols au vent tu les fait toute seule?

Saha likoum les filles

Daadouu18 Posté le 22 Jun 2015 à 18:58

Pr ce soor au menu ca sera chorba frik, briks moitié poulet l'autre viande hachée, jai fait un tadjine poulet au olives/carottes, salade, felfel.

Dessert fruits !
Jdois acheter du kab el louz jen ai plus !!

Nanette Posté le 22 Jun 2015 à 19:43

Ce soir nchallah chorba frik,cuisse de dinde au four avec frittes et pommes de terre noisettes, salade verte,bourek viande haché fromage et croissants Bourdin blanc de dinde,lham lahlou
Pour le dessert il reste khobz tournés et j'ai acheter des mars glacés

Isis7211 Posté le 22 Jun 2015 à 19:56

Bssahetkoum les filles…nanette ana tani dert khobz tounes le meme jour que toi, tu l’as vu sur l’autre topic? on va en manger aussi ce soir…et j’ai achete aussi des hagen daaz que je mange fe shor, mon mari mange tous les jours t3am b zbib et sucre glace pour shor….

Nanette Posté le 22 Jun 2015 à 20:00

Non j'ai pas vue isis dork nrouh nchouf

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Vanille Posté le 22 Jun 2015 à 20:02

Ce soir ça sera :

Chorba frik

Artichaut petits pois et pomme de terre au four

Bourek à la viande hachée pomme de terre et fromage

Pour le dessert c'est fruit et yaourt comme dhab

Vos menus sont succulents les filles bsahtekoum 💖

Sinfoura Posté le 22 Jun 2015 à 20:32

Ce soir inchaaleh pas de cuisinage on mangera les restes … Pr la soirée j ai fait kalb louz raté, tout le dessous est cramé 🙁 est ce qu il faut beurrer le moule pour kalb elouz ?

sihamquebec Posté le 22 Jun 2015 à 20:36

sinfoura, jai vu sur samira tv, ils ont mis smen par dessus et elle a dit qu’il fallait le faire sinon ca crame !

Moi hier jai mangé les restes enfin khlassou 😊 ce nest pas facile de les finir surtout que rani nsoum wahdi 🙁

Aujourd’hui chourba frik déja mdouznya (je l’ai fait hier) reste qu’a la mettre sur le feu et je vais faire des mini quiches au thon avec uen salade 😊

Saha ftourkoum les filles

Delice Posté le 22 Jun 2015 à 22:14

Poulet riz sauce poulet
Chorba
Pastèque
Abricot
Salade mais elle est pas bonne
Fromage saint maximin

AlgerienneTlemcenia Posté le 22 Jun 2015 à 22:20

Saha ftourkoum les filles

meylus Posté le 23 Jun 2015 à 08:01

Bessaha 3likom les filles…

Aujourd'hui pour moi ça sera encore une fois les restes, donc je reprends le Kbab du week-end j'y ajoute juste des oeufs et un peu de fromage et persil et je le met au four.

Sinon pas de chorba (on fait une pause lol) à la place les restes de la Kebda mcharmla d'hier.

Aussi reste de la salade de la veille.

En dessert (mon programme est annulé) car chéri à eu les yeux plus grand que le ventre donc il a ramené des éclaire au café et chocolat donc ça nous fera El sahra aussi avec un petit verre de thé.

cheyma Posté le 23 Jun 2015 à 10:16

Ce soir inchallah, il me reste de la soupe d’hier, je vais rajouter un peu de hmiss, un poulet farcis et des nems

Sultana Posté le 23 Jun 2015 à 10:58

Salam!

Mon mari veut des briques pour ce soir, j’ai tjr fait que des bourek, vous pouvez me donner une recette?

Je ferai avec viande hâchée, dites moi please les quantités, comment on plie la feuille etc.

lynda Posté le 23 Jun 2015 à 11:07

Teste poulet béchamel, j’ai jamais gouté mais a ce qui parait c’est un délice

Sultana Posté le 23 Jun 2015 à 11:11

Lynda, j’aime pas le poulet

Je voulais faire avec viande hâchée (j’en ai bcp et j’aimerai liquider), batata et oeuf. La classique quoi.

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lynda Posté le 23 Jun 2015 à 11:13

une valeu sûre lol

meylus Posté le 23 Jun 2015 à 12:10

Sultana la Brick généralement tu ne la rempli pas de farce met au milieu de ta feuillela farce en essayant de former un carré ensuite en dessus tu casse Ron oeuf comme pour faire cuire un oeuf au plat… Rajoute du un peu de sel du fromage râpé (il faut être rapide pour ne pas mouillé la feuille de Brick avec les oeufs)

Ensuite plie la normale des 4 côté pour former le carré.

Pour te faciliter la tâche utilise une assiette pour former ta Brick, pur la faire glisser doucement dans l'huile.

Désolé j'explique mal mais n'hésite pas si ta besoin de plus de détails.

Ps: chez nous quand on dit Brick c'est généralement un oeuf un peu de thon du fromage et persil et hop à faire… Mais chacun y met ce qu'il veut par exemple chez ma belle famille c'est carrément la farce de bourek qu'ils mettent…

Daadouu18 Posté le 23 Jun 2015 à 13:26

Sultana tu as ls basic viande hachée a faire revenir dans des oignons et échalote sel poivre et une portion de vache qui rit et basta !

Sultana Posté le 23 Jun 2015 à 13:38

Meylus, merci bcp, c’est bien clair!

J’espère juste ne pas faire de dégâts avec l’oeuf

Merci Dadouu!

Je vais faire pdt, un peu de viande, oignons, persil et oeuf

Sinfoura Posté le 23 Jun 2015 à 13:52

Sultana pr les bricks pdt j ai.lhabitude de mettre : pdt, fromage, thon, olive vertes, persil sel poivre oignon et oeuf …. Des fois je remplace le thon par de la viande hachée

mounette83 Posté le 23 Jun 2015 à 13:58

bonjour les filles , svp des recettesde quiche a base d’épinard

merci par avance

Daadouu18 Posté le 23 Jun 2015 à 14:02

Moumette pk pas épinard saumon oeuf sauce blanche ? Ca se mari bien je trouve !

Ce soir ca sera le reste d'hier chorba et tajine zitoune. Je dois refaire des briks

Msirdia93 Posté le 23 Jun 2015 à 14:09

@sultana je fais la même choses que les filles pomme de terre au milieu puis thon ou viande hachée oignon olive persil oeuf sel poivre et gruyére ce que tu peux faire c’est de doubler les feuilles de briques pour éviter que l’oeuf la mouille sinon cheyma m’a parlé de feuille de bricks c’est trop bien ca prend pas l’huille du tout et en plus elle est un peu épaisse elle est trés pratique je t’envoi la photo par mms ce soir du paquet si tu veux ce soir j’éspére que ma mére ne l’a pas jetter

Msirdia93 Posté le 23 Jun 2015 à 14:10

Ce soir j’ai aucune idée 🙅‍♂️ faut que je réfléchisse a ce que je vais faire in sha allah je piquerais surement une de vos idées 💄

mounette83 Posté le 23 Jun 2015 à 14:24

dadou: j’ai du poulet et des epinards a la maison je veux faire une quiche pour ce soir

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selmayoula Posté le 23 Jun 2015 à 14:26

Bonjour,

j’avoue que j’étais perdu et je ne svais quoi faire pour ce soir, sachant que j’ai la hrira d’hier, vous m’avez donner une idée les filles, ça sera : hrira, brik, salade verte avocat, felfla, et basta, j’avoue que j’ai pas assez de foces pour divercifier ce ramadan

saha syamkom les filles

Sinfoura Posté le 23 Jun 2015 à 14:30

Selma fiha baraka … Bessahtkoum

misridia as tu essayé les bricks mais avc du fromage fondue ou camembert ! …

Mounette fais une quiche avc epinard poulet alors …

tiziri Posté le 23 Jun 2015 à 14:30

sultana comme meylus le brick en generale c uniquement avec oeufs persil fromage , l autre avec farce sa devient brick annabi et celui la se plie pas de la meme maniere

le premier en plie la feuille en deux

mounette pour la quiche au epinard

une pate brisèe ordinaire, tu fait revenir ton epinard dans un peu de beurre , un peu d ail sel et poivre tu le met dans un bol tu lui rajoute du fromage blanc ( et ce qu tu veux comme viande c facultatif)

tu prepare ton apareille c a dire creme fraiche, oeufs , et fromage rapè poivre noir et noix de muscade

sinon tu peux aussi la faire avec un de la bechamel epaisse

Msirdia93 Posté le 23 Jun 2015 à 14:34

@sinfoura non je connais pas je veux bien la recette?? enlightened

Sultana Posté le 23 Jun 2015 à 14:44

Msirdia, les feuilles de briques dont t’a parlé cheyma c’est pas les carrées chinoises?

Merci Tiziri pour la photo

Je connissais pas celle qu’on plie en 2

Msirdia93 Posté le 23 Jun 2015 à 14:46

@Sultana oui sinon tu as celle des turc

tiziri Posté le 23 Jun 2015 à 14:47

sultana celle qu on plie en 2 elle contient uniquement un oeuf, un peu de fromage , du persil , et un peu d oignon tu la plie dans l assiette et tu la fait glissè dans l huile elle doit cuire a feu doux pour qu l oeuf puissent cuire

daliladalila55 Posté le 23 Jun 2015 à 17:02

Merci à vous les filles pour toutes ces recettes elles sont géniales

Bisous

nadhia Posté le 23 Jun 2015 à 18:07

Ce soir ce sera Chorba frik, boureks viande hachée, haricots vers aux tomates et oignons accompagnés de galettes de pommes de terre. Flan pour le dessert.

Daadouu18 Posté le 23 Jun 2015 à 18:11

Batata flan maison ?!
Jai envie de faire un flan coco mais trop peur de rater. Ce soir dessert moelleux au chocolat, tiramissu choco/café (du supermarché !!) Et jai achetée des fruits donc un smoothie pr accompagner tt ca