Hier soir ct frites et poisson pané, ce midi petit pois carottes et nuggets poulet.
pour etre Honnete avec vous en ce moment jai une grosse fatigue et pas bcp d'appetit donc ls jours ou mr est en reos c lui qui cuisine psk il voit que je suis vraiment crevé
je vais faire quelque chose de super simple, pommes de terre cuites à la vapeur, puis gratinées au four (avec du gruyère), le tout accompagné d’une salade de mache.
ben moi je mets mes lentilles + quelques belle carottes + un filet d’huile d’olive + sel + poivre blanc + gingembre + curry + ras el hanout + coriandre + ognions + ail je fait cuire le tout, une fois cuit je mixe avec 2 portions de fromage.
tu as le choix d’en faire une soupe (donc lger) ou alors un velouté (plus épais)
j’ai aussi besoin de vous les filles, j’ai acheté une marinade TANDOORI, mais est ce que je peux l’utiliser en sauce !! ou ça sert seulement pr mariner le poulet ou la viande !!
J’adore ce genre de préparations. J’en ai acheté ce weekend pour mariner ma viande, mais ma voisine mauricienne l’utilise quand elle fait une sauce pour le riz base de crème fraîche/ poulet
alors tu peut faire les deux sinfoura, soit uine marinade pour les griallades soit en sauce et c’est un pur délice, lorsque j’achète se gnre de préparation souvent je l’utilise comme sauce car pour les grialldes j’ai la poudre tandoori.
pour pocèder je découpe généralement le blanc de poulet en morceaux et je les fait revenir dans un peut de huile, un fois légèrement doré je rajoute le contenue du bocal et je laisse bien cuire, des fois la sauce réduit complètement et la rajoute un tout petit peut d’eau pour la déluer, une fois que c’est cuit tu vas remarqué que l’odeur est trop forte, mais c’est pas grave, tu rajoute de la crème fraiche et un peut de beurre c’est facultatif mais ça donne un tres bon gout, et tu mélange le tout, si la sauce devien trop léquide laisse la réduire un tout petit peut, puis sert la directement elle est une vrais merveille cette sauce.
pour ma part il m’arrive de rajouter une tomate rappé mais c’est pas le tope je triche lorsque j’ai pas la quantité qu’il faut pour servire, voila, si non tu me donne vraiment envie d’en préparé en plus ça fait longtemps que j’en ai pas fait, wakila se soir ça sera riz poulet tandoori, merci pour l’idée.
pour midi j’ai rien fais, il me reste de la soupe et je vais rajouter une crèpe turque préparé comme une mahjouba voila tout.
le couscous je le prévoit plus tard car j’ai déjà prévu une chkhchoukha beskriya pour achoura et je peut pas manger les pates souvent je uis un régime et je me fait plaisir une fois par semaine avec un truc tres claorique et le reste je mange équilibré.
Bonjour les filles. Vous avez des idées ee recettes d entremets qui fonctionnent avec un moule à charlotte? Je veux un gateau / mousse avec cette forme mais j’ai pas de biscuits et jsuis limitée en œufs xD merci bcp <3
sur ton moule a charllote tu met du film alimentaire tu coupe ta genoise en batonnet comme des boudoire et tu met tout autour du moul tu remplis de ta mousse et tu met un couvercle avec la genoise et tu met au frais
pour aujaurdhui c une une chorba frik accompagnè de croquette de poulet
salade artichaux farcie au thon mais, riz
un roulè de poulet accompagnè de tagliatelle fraiche,
pour le dessert j ai essayè une recette de dome au chcocolat avec une base de brownies, de la moussou au chocolat puis au congelo et 1 heure de servir les couvrir d une ganache au chocolat
pour le ftour nchallah j’ai fais chlita, chorba frik, mini sandwich ,frittes et roulé de viande farcie avec viande haché pour le dessert khobz tounés et tarte au citron et de la glace maison