les filles une question khalota : je ne fais pas la différence entre persil et coriandre, enfin j’arrive à les distingues à vue d’oeil mais leurs nom non !! chkoune howa persil et chkoune coriande :!! en arabe hchiche et ma3dnousse mais chkoune fihoum chkoune lol.
BREF quand on achete wahed fihoum, le vendeur nous donne de la menthe avec et yek e c’est ce dernier qu’on mets vers la fin sur chorba (rouge) !! mais wesmou hada!! ( je crois que son odeur n’est pas forte et ses feuilles sont plus fine que l’autre …donc chkoune hada lol!!
sinfoura, le persil à un parfum très fort il te suffit de couper une branche avec la main et sent c’est très prononcé comme odeur, et pour la coriandre alias hchich mkatfa ou kosbor pour certains on le met pour la chorba frik mais pas qu’a la fin, hna on met un bouqet coupé fin ki tkali tes légumes et quelques branches coupées à la fin et tu peux même rajouter de la menthe seche.
notre bonne vieille chorba va me manquer vu que mon mari ne l’aime pas je suis obligée de préparer la hrira
pour le ftour de ce soir je ne sais pas encore quoi faire, j’attends de voir vos menus pour m’inspirer :p
oui moi aussi je prefere la semouline, mais j’ai deja fait avec la moyenne et c’etait bon..à defaut d’avoir la fine je cuisine avec la moyenne les mêmes recettes et c’est bon aussi …
selecto diri tamina, diri baghrire, mhajeb, sfenj,khobz edar, msmen ….j’ai dit que je veux pas reflichir je suis fatiguée et toi tu pousses à reflichir 💡
Recette spicial didicassme pour Sinfourette qui veut absolument la recette du lassi mangue sinon elle va nous faire une crise la!
Alors voilà Schtroumpfette:
- Une boîte de pulpe de mangue que tu trouveras dans les épiceries indiennes (ou peut être dans les supermarchés au rayon cuisine du monde mi si pas sur ca!)
- Une dizaine de glaçons
- 4 ou 5 yahourt de type velouté nature.
Tu mets la moitié de la boite de pulpe de mangue et tout le reste des ingrédients dans le blender, tu mixes et le tour est joué!
Attention, la recette que je te donne ca fait 7 ou 7 verres donc si tu en veux moins, tu divises la quantité des ingrédients.
oww attendez moi aussi je vais me poster des recettes avec de la mangues, j’ai besoin aussi de d3awi el khire .
quand je rendais service à mama, elle me disant : "inchaleh ytayhek rabi fi wlid lhalale ya benti" et moi ce douae ne plaisait pas je lui disait tu peux pas dire :inchaleh trouhi lel marikane ( usa) lol ..je voulais aller au USA
Mdr SInfoura! Je crois que cette dou3a on l’a entendu toutes au moins une fois dans notre vie! A croire qu’on est des célibataires desespérées de se marier, alors que comme tu as dis nous notre reve c’etait d’aller le merikane ha ha ha😁
Mdrrrrr Sinfoura ! Moi aussi ma mère me disait tout le temps tout le temps tout le temps ça ! lol
Maintenant elle a enlevé cette partie et n’a gardé que le "Rabbi Ya3tek ma Tatmana ya benti"
Bon les filles rentrons dans le vif du sujet ! Il me faut une idée de gâteau sachant que j’ai pas grand chose chez moi lol Allez je suis sûre que vous allez m’aider à trouver une recette qui tue avec des ingrédients simples ! (Pensez aux d3awis qui vous attendent)
SemmSoum pas un gâteau oriental.
J’avais pensé faire un gâteau tout simple au yaourt mais envie d’innnover chouiya.
Mais j’ai pas d’inspiration … Help ! lol