Que cuisiner aujourd’hui ? Des idées originales pour varier les repas (Page 346)

Bonjour les filles!

hier c’était spaghettis bolognaises et soupe de poulet. ce soir moussaka (déjà prête 🍌 )

j’ai aussi réservé un peu de la sauce pour en faire une pizza demain soi, je suis donc tranquille

Les filles je voudrais faire un gratin de pâte , comment je fais ? Je veux une sauce blanche pas rouge , merci de m’aider .

@Jolienour: moi je fais une bolognaise classique, je fait cuire mes pates comme d’hab après je mélange à la sauce, je mets ds un plat alant au four et je rajoute une béchamel (que tu peux peux éliminer si tu veux) et plein de fromage pardessus, et hop au four…

Coucou jolinour, moi je le fais avec de la crème liquide ou un mélange de crème liquide + béchamel, par exemple je fais cuire du poulet en sance blanche, je l’émiette après cuisson et en parallèle je fais cuire mes pates aldente, je prends un moule qui va au four, je mets une couche de pate + une couche de poulet + des morceaux de vache qui rit et ensuite une dernière couche de pate, à la fin je prends la crème liquide je lui rajoute un peu de sauce blanche, disons 3/4 d’un verre, je mélange bien et je verse sur mes pates, je mets encore quelques morceaux de fromage vache qui rit, un peu de gruyère rapé et je laisse cuire au four 15 min puis en mode grille quelques minutes le temps de gratiner voilà.

Tu peux bien sûr, mettre de la viande à la place du poulet, tu peux rajouter des olives, des champignons, des lègumes rapés, des épinards, du thon, du saumon fumé, des crevettes … selon tes goûts et ce que tu as de dispo au frigo.

à part une sauce bechamel que j’aime pas bcp au four vue que ça devient sec apres, je connais pas d’autres sauces blanches

bjrr,

sinfoura gratin de pate on le fai pa en sauce blanche j croi sinon comme ta di sherryfa tu peu une sauce bolognaise et bcp de fromage par dessus c tres bon

alors moi hier jai fai tajine zitoune et hmiss hyperrrrrrrrrrrr piquant on arrivé mm pa a le manger lol

et aujourdhuit j n sai plus je pense a une cuisse de dinde roti et puré et j n sai pa koi encore

oups sorry j voulai dire jolienour lol

Merci les filles pour vos réponses , justement sinfoura je n’aime pas quand ça devient sec , je pense qu’on le laisse bcp au four, je vais essayer 15 ont comme à dit oceanmimi.

Oui essaie jolinour, je t’assure que ce n’est pas du tout sec, c’est très bon et léger même qd ça refroidi, il ne faut pas le laisser longtemps au four, il faut que le liquide reste, t’auras l’impréssion que ce n’est pas encore prêt mais une fois tiède il va absorber tout le liquide et ce sera onctueux, et je te conseille de le faire uniquement avec la crème c’est plus bon qu’avec la béchamel.

oups, j’ai lu "je ne veux pas de sauce blanche"

bon tu peux aussi faire cuire du poulet en sauce blanche, ajouter des champignons, de la crème fraiche et un peu de moutarde (sauce moutarde) tu mélange aux pates (tu garde le poulet de coté) et tu dispose même façon que océane (seule différence c’est que tu obtient une crème moutarde)

Les filles hier mon mari à acheter la friteuse Seb actifry , juste une cuillère d’huile pour faire des frite franchement c’est magnifique , vue que le ramadan approche et que mon mari adore les frite alors je suis très contente , je vous la conseil. Maintenant chez moi des frite à voloenter mdr

ma soeur fait cuire les pates ensuite elle les met dans un plat a gratin elle rajoute du lait, de la crème fraîche du fromage fondu et mélange le tout et elle rape du fromage par dessus c’est simple facile et bon

bsahatkoum jolinour 😊 j’espère qu’elle sont aussi bonnes que les frittes qui baignent dans l’huile

salam lartista excuse moi j’ai pas vu ton msg 😊 pour ta question la pastilla je fait dorer 2 gros oignon dans du beurre ou smen couper en lamelle puis je rajoute les morceaux de poulet le persil et la j’ajoutes la coriandre la cannelle le safran le gingembre poivre et le sel quand c’est bien dorer j’ajoute de l’eau et je laisse cuire puis j’ enlève les morceau de poulet et je laisse la sauce réduire quand c’est réduit je casse les oeuf et je mélange jusqu’a ça donne une consistance j’émiette le poulet je dispose les feuilles de brik bien beurré je met las sauce oignon et oeufs le poulet émietté et je rajoute les amandes concassé mélanger au sucre glace " mon mari n’aime pas l’eau de fleur d’oranger" a la fin je badigeonne la pastilla avec du beurre et un jaune d’oeuf et je la laisse bien dorer a la sortie je met du sucre glace.

ps j’attend de voir comment toi tu la prépare 😊

salem les filles

a midi tchekchouka et kesra .

le soir : Douaara et des croquette de legume et fromage tres bien tot je vous poste la recette

à midi j’ai fait Hrira

et la ma mère fait un tajin d’olive et de poulet + salade

bonjour les filles ^^

sousou je l’ai posté dans le topic recettes spéciale ramdan tu la trouveras là bas et la mienne est salée y a ni sucre glace ni amandes.

certains la font même tremper dans du miel je trouve que c’est bon mais très lourd

la tienne par contre à l’air d’être légère bsahatkoum encore une fois ^^

Nouzha ,est une wonderwoman 🤺 bsahtek pour ton menu ça devait être trop bon.

Comme a dit soula on aimerait bien avoir la recette de tes souris d’agneau et pommes de terre confites please.🙂

heeey les filles 😊 wechrakouuuuum

j’ai fait les pancakes de ilhamserrine pour le café et la je fais des crevette en sauce avec du riz pour le dinné …

Moi je me fais un tadjine ezzitoune, salade maïs et tomates et de la purée.

Moi a midi j'ai fais un Crumbel au poulet, avec une petite modification .

bessahtekoum samo et algericaine

faut que je teste ton crumble samo, j’ai vu la recette mais pas encore testé

Merci Sinfoura 😊 bsahtek à toi aussi !!

besahetkoume les filles,

today spaghetti bolognaise avec salade variee plus fruit a volonte ….

😘

besahetkoume les filles,

today spaghetti bolognaise avec salade variee plus fruit a volonte ….

😘

coucou!!



hier diner romantique, un rôti de dinde et un gratin de légumes à la soje.

ce soir loubya aux ognions et tomates

demain c des poivron farcis au four