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Que cuisiner aujourd’hui ? Des idées originales pour varier les repas (Page 208)

Dzirielle · 2012-05-03T09:01:04+02:00

J'ouvre ce topic qui fait suite à ce post : Idées nouvelles à cuisiner

Dzirielle 23150 réponses 1.2M vues

Myafine Posté le 09 Aug 2012 à 15:14

Moi je mange bcp de datte …environ une dizaine ( mr me dit tu croi que ces des chips !!)

Je refait les plats du debu et sa tourne ..

tiziri Posté le 09 Aug 2012 à 15:16

oui myafine sa donne de l energie
tu sais une chose qu dans la sunna il est preferable de mange en chiffre impaire les dattes c a dire 1,3,5,7,9 ( ne me dit pas pourkoi j le sais pas)

Myafine Posté le 09 Aug 2012 à 15:21

Je c que si tu mange tt les matin 7 datte ( hadouk ta3 medine les grosse ) il paraît que ces nôtres prophète saw qu'il les a plantes Allah w Alem ..

Bref si tt les matins tu en mange tu n'auras pas le mauvais oeuil tt la journée …

oceanemimi Posté le 09 Aug 2012 à 15:21

Titi, pck Allah witr wa youhibou el witr

Myafine Posté le 09 Aug 2012 à 15:22

Alors moi les dattes de medine jai demander et c 25 euro les 500 g c un peu chère …

Lorabyle Posté le 09 Aug 2012 à 15:26

@Tizi : oui c'est sûre pratiquement tout le monde est dans le même état. On en parlait entre collègues justement aujourd'hui. Mais Rabbi Kbir…Il nous demande pas des choses que nous ne puissions faire.

Sinon, oui, je mange du miel pratiquement tous les jours. Mais, c'est vrai qu'on m'a aussi conseillé les dattes. On m' adit que c'était très bon pour celles qui font de l'anémie.

tiziri Posté le 09 Aug 2012 à 15:27

oui c vrai 25 euro c beaucoup mais vive notre dagulet noor c lameilleur myafine

Myafine Posté le 09 Aug 2012 à 15:31

J'achète les dattes importer … Defoi je tombe sur cel d'Algérie … Et defoi cel de Tunisie …

Mai j'en consome toute l'année … C tenter dans mon quotidien .

tiziri Posté le 09 Aug 2012 à 15:34

lorabyle c ta de l annemie je te conseille lemiel melangè a des lentille grillè et reduit en poudre
bsahtek myafine

Lorabyle Posté le 09 Aug 2012 à 15:38

@Tizi : après tu manges plusieurs cuillères dans la journée c'est ca?

Oui je confirme nos dattes sont les meilleures. Quoiqu'on m'a dit que celles de Palestine sont vraiment très bonnes aussi. Mais, jamais goûté malheureusement.

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tiziri Posté le 09 Aug 2012 à 15:45

lorabyle tu fait grillè tes lentille tu les reduit en poudre et le matin a jeun tu melange une cuillere de lentille avec une de miel pu et tu la mange

NomadDZ Posté le 09 Aug 2012 à 15:49

Bonjour les filles, merci pour les recettes et les idees de menu qui m'ont vraiment depannees.
Vous etes toutes des superchefs.
J'ai quques questions:
pour les beignets de choux fleur j'ai essaye la semaine derniere et c'etait desastre. J'ai pas cuit le chou a la vapeur, bon je rectifierais ca.
mais il ne tenait pas, Je voulais laisser un peu de consistence au chou , mais ca n'a pas tenu. J'ai rajoute de la farine pour epaissir, le gout etait infect.
Alors Mya tu utilise 3 tranches de pain.
Les filles donnez moiplus de details. Je voudrais reessayer.

Pour le pain aux legumes comment le faites vous. Je ne connais pas .

Pour les boureks aux legumes j'en fais aux epinards mais quels autres legumes utilisez vous? J'aimerais varier.

MERCI MERCI ya lebnates

tiziri Posté le 09 Aug 2012 à 15:53

nomadz une astuce fait les cuire a la vapeur mais pas juqsqua qu il soit bien cuit tu doit le laissè un peu croquant ( c ce que je fait)
je l ecrase a la fourchette j ajoute du persil, de l oignon ( moi j le met cru tu peut le faire revenir )poivre, noix de muscade, fromage et un oeuf et de la chapelure normalemnt tu pourra forme des boulle avec et tu les applatie et tu fait frire

houria0563 Posté le 09 Aug 2012 à 15:55

coucou les filles,

je voulais faire des beignets de choux-fleur,mais en fin de compte je fais un gratin.

nomdDZ,tu fais cuire ton choux-fleur à la vapeur,surveilles la cuisson,il ne faut pas que ça cuise trop.
tu fais une pâte à beignet,avec de l'eau gazeuse.tu trempes tes choux-fleur dans la pâte et tu les fais frire.

bizou Posté le 09 Aug 2012 à 15:58

bsahetkoum les filles, vraiment chapeau pour les idées et bon'ap!

Lorabyle Posté le 09 Aug 2012 à 15:59

@NomadDZ : Pour les boureks, je vais rapper des carottes, des courgettes, un oeuf et des vermicelles chinoises (transparentes). On peut ajouter des pommes de terre aussi.

tiziri Posté le 09 Aug 2012 à 15:59

oups j ai pas bien lu j ai cru qu tu parlè des croquette de choux fleur
sinon si tu les fait frire en bouquet tu les trompe dans l oeuf et tu fait frire

mamapoule Posté le 09 Aug 2012 à 16:14

salam les filles pour aujourd hui comme d hab soupe hmis makli cette fois lehlou salade varie et avec des haricots vert que je vais sauter dans le jus d entre cotes le desert fruits et il me reste de le mousse au citron les garcons n ont pas telecharger les photos pour que je les poste comme promis je le ferai ce soir inchallah j oublie toujours de vous dire que juste avant l adane chaque jour que dieu fait je fais cuire 3 merguez pour que monsieur les mette dans sa soupe et plus les jours avancent plus je deteste le merguez et je deteste encore plus monsieur 😡

houria0563 Posté le 09 Aug 2012 à 16:21

tu m'as fais rire mamapoule,ces hommes ils nous rendent dingue.

mon mari est tout calme ce mois de ramadan,je crois que c'est le calme avant la tempête 🧨

ce soir c'est 🙁j'ai des invités)
harira
blancs de poulets frits aux oignons
mèga salade variée et terrine de noix de st jaques(que j'ai acheté)
gratin de choux-fleur et pomme de terre.
mtlou3
fruits,pâtisserie et café.

NomadDZ Posté le 09 Aug 2012 à 16:24

Merci les filles pour les reponses. Ca va vraiment m'aider. Je parlais de beignets mais je voulais savoir les croquettes aussi. Commej'ai rate les beignets je suis reste loin du chou fleur.
Aussi faites vous quelque chose de special pour l'odeur?

Quand j'avais essaye j'ai mis du citron dans l'eau (jus) mais vous allez rire . J'ai tout jete parce que c'etait degueulasse )hacha na3ma lahbiba) et j'ai oublie je l'ai laisse dans la cuisine. Le lendemain je sens une odeur. J'ai pense que ma machine a laver la vaisselle avait un probleme, que l'eau stagnait et ca puait. J'appelle le mari en voyage et je lui dis qu'est ce que je fais pour la machine. Il medit tu fais ca et ca et si ca ne marche fais la reparer.
Bref un jour plus tard ca sent plus fort. Bref c'etait le chou fleur donc tout est regle. mais ca pue.LOL.

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tiziri Posté le 09 Aug 2012 à 16:27

nomadz pour l odeur met de la mie de pain sur le chauffleur sa absorbe
mama j tai repondu pour les makroute

Myafine Posté le 10 Aug 2012 à 17:44

Bonjour les filles …. Au menu ce soir sa vas être poisson ( jai mi mes pavé de soumon à matinée dans la ciboule , ail , persil achee , paprika , un filet dhuile d'olive et de origan ) je les mettrai en papillote à 20h et jajouterai 1 rondelle de citron dans chaque papillote et au four …

Ma soupe et prête et j'ai fait un gratin de pomme de terre et courgette à la béchamel qui es en train de cuire …
Avec felfla d'hier ….

J'ai fait des mousses au choc et dessu j'ai raper bcp de chocolat blanc 😋 ….

Mr vas ramener avec lui un bon pain de campagne …. Et voilà pour moi saha ftorkoum …

mamapoule Posté le 10 Aug 2012 à 18:57

salam les filles pour aujourd hui en plus des habituels et le bouillon de legumes j ai fait chetitha merguez pour me debarasser de tout le meguez et des tagliatelle sauce a la creme et champignons et du blanc de poulet pour le desert en plus des fruits j ai fait de le gelee au jus des fruits des bois

miroura Posté le 10 Aug 2012 à 19:01

coucou les filles 👋
je trouve pas qlq recette de gâteau pour l'aid et qu'elles soient facile et délicieuses svp svp 😊

mamapoule Posté le 10 Aug 2012 à 19:05

mitoura ma belle vas sur le poste aid el fitr approche (je crois) tu trouveras plein de recettes

Myafine Posté le 10 Aug 2012 à 19:06

Ala slamtek miroura

Tu trouvera Tou sur le poste

- aid el fitr approche

Voilà ma belle w saha ftorek

Bsahatkkoum mama . Bisou

perlita Posté le 10 Aug 2012 à 19:09

Coucou les filles,

Il y a quelques jours, j'ai fait une terrine de thon et poireaux accompagnée de sa sauce tartare et une petite salade de riz. C'était bon et léger surtout!!!

mama comment tu fais ta gelée aux fruits des bois? Ca a l'air bon!!

mamapoule Posté le 10 Aug 2012 à 20:26

c est au jus de fruits des bois ou n importe quel autre jus pour les garcons je prends le sachet amila au fruits des bois je le melange au litre et demi d eau et j en prends un litre de ce jus j ajoutes 2 paquets de flan fraise nouara et 3 cuilleres a soupe de maizina je melange a froid et quand tout est desoous je mis sur le feu comme pour la creme patissiere je tourne et tourne jusqu a complet epaississement la t as le choix entre des coupes individuel ou un grand moule j utilise celui a savarin en silicon et je decors quand c est froid avec de la creme chantilly
NB la couleur du flan depond du jus pour moi et monsieur par exemple j aime utilise le jus ramy a l orange alors la j utilise le flan vanille
j ai oublie dans mon menu les cocas saha ftourkoum

perlita Posté le 10 Aug 2012 à 20:28

Merci pour le partage mamapoule! Saha ftourekoum

mamapoule Posté le 11 Aug 2012 à 01:13

perlita voila la gelee je ne l ai pas bien renverse et il n y avait plus de creme fraiche dans la superette pour la chantilly

&res=landing

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les cocas a base de pate feuillette achete

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la mousse au citron de l autre jour

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perlita Posté le 11 Aug 2012 à 01:20

mama c'est super beau!!! cmt ça t'as mal renversé??? C'est parfait!

je pensais qu'on la mangeais directement dans un ramequin, moi je sais que je saurais pas renverser lol

mamapoule Posté le 11 Aug 2012 à 01:23

il n est pas au milieu ma belle je te l ai deja dit tu a le choix entre la servire dans des ramequins ou dans un grand moule

Zina20002000 Posté le 11 Aug 2012 à 01:25

tata kifach vous mavez meme pas invite 💡

mamapoule Posté le 11 Aug 2012 à 01:28

a cause de ton petit bobo zinoucha mais je me ratraperai 😘

Zina20002000 Posté le 11 Aug 2012 à 01:30

c bon zhaft tata wlidek ma habitich tbadihouli ou douka el makla

demain je vais avoir un autre probleme 🤣

quelkun Posté le 11 Aug 2012 à 03:51

coucou les filles et oui ils est 3h du mat passé et je suis en train de faire ma harira pour etre tranquille demain 🤡 je n'aurais plus a faire que les briques dont j'ai deja preparé la farce et la salade pour accompagner le barbecue