Je ne c'est pas ce que c'est une salade mechouia … dsl .
Pour le sehor j'ai préparer taam sucrée ( seffa ) je dispose mon taam en pyramide dans un plat à taosse spécial ….
Avant le dressage nefowore 1 foi et j'ajoute du bon beurre …
J y mettre des oeuf dur tout autour , de la canelle en poudre au pic de la pyramide et du sucre glace en decor …. J'ajoute des noix et des praline …
Je sert avec des melon et boisson fraîche …( se seras vers minuit ) in challah …
Pour le ftar j'ai fait chorba
Tomate farci et pomme de terre farci bel viande achee
Bourek au thon et au 3 fromage et 1 assiete de batata maklia ..
Pour le café j'ai acheter des mini viennoiserie ( javai envie ) mini pain au raison et mini pain au choc 🤔
Je croi que se soir je vai me régaler et me sentir comme une boule hi hi !
moi j'ai préparer un poisson farci"riz" au four, biensur il ya la chorba frick, boreks, salade, pain chaud fait maison ! mya la salade mechouia c'est à base de tomates et poivrons c'est délicieux 😋
saha ftourkoum à toutes !
bélizia voila ma recette :
5 poivrons
3 tomates bien mures
1 tète d'ail
3 cuil.à soupe d'huile d'olive
du sel
poivre
griller les poivrons "au barbecue ou au four", tomates.
égrener, peler les poivrons et les tomates.
les émincer ou les passer au mixer!
poivrer, saler et arroser d'huile d'olive
il ya pas marquer dans la recette c'moi, j'ajoute des oignons que je fais revenir a la poèle!! aussi quand on enlève les poivrons du barbecue je les mets dans un sac plastique en attendant qu'il refroidissent pour les peler.
bsahtkoum myafine et et missa et houria
chez nous aujaurdhui c chorba frik et bourak fromage, epinard, viande hachè
salade composè
tadjine hlouw
et ya des poivron grillè farcie , du poulet rotie avec de la pomme de terre
et haricot vert sautè
pour le soir ya un assortiment de gateau au miel et patisserie et du flanc , salade de fruit et surtout beaucoup d eau , gazouze jus charbat tout passe
aujourd'hui j'ai essayer une recettes que vous devez surment connaitre au bled: c'est kles fatayer! j'ai vu sur le blog de Nesyla "simplement cuisine"!
la couleur et la forme c'est la même, le gout, je vous le dirais demain inchalah, mais la farce j'ai mis du poulet, philadelphia et un peu de fromage rapé!
salam bizou bsahatkoum mais c est quoi j ai pas compris
pour moi en plus du bouillon lehmis lahlou y a des escalopes pannees et a cote j ai fait une salade de legumes secs haricots blancs rouges pois chiche mais feves j ai vide de petites boites de conserve de tout ca rincer et agrementer avec une vinaigrette a l huile d olive moutard sel et citron pour desert une salade de fruits saha ftourkoum
une soupe de lentille(envie de changer de la sacrée chorba et harira)
brick à la viande hachée.
haricots vert,que je fais cuire à la vapeur.je les fais revenir avec des oignons,de la tomate mais sans viande.
des pâtes(des nouilles) pour mes ados.
dessert reste du cheesecake,café.
coucou mya,fais quelque chose de simple,quelques fois à cause de la fatigue on a plus d'idée.moi ça va je n'ai pas soif,je travaille au ralenti c'est pour ça 🤣 .bisou.
Hier, j'ai fait une soupe et dolma de légumes mais seulement pomme de terre et courgette et avec le coeur des courgettes j'ai fait une salade piquante !!
Voilà la recette :
Vous prenez le coeur des courgettes que vous avez enlévé, vous le découper en petit morceau et vous mettez dans une casserole, verser trois grande cuillére d'huile d'olive, sel, poivre rouge piquant, cumin et vous mettez wa7sa toum, vous laisser mijoter à petit feu et vous surveillez jusuqu'a ce que le coeur des courgettes sois comme une puré !!
merci tizi de montrer ce que c'est les fatayers,de Nessyla
c'est une pate à base de beurre et un oeuf, trés peu d'eau et farine, sel.
quand elle est prète, il faut l'abaisser au rouleau et découper à l'emporte pièce, puis fourrer d'une farce salé, et fermer cmme un chausson!
ensuite faut cuire à feu trés doux sur une poele non grasse, de tous les côté…
Alors pour leftour, hier j'ai fait du coeur en charmoula et une grande pizza quatres saisons (boeuf haché, crevettes, boeuf fumé et poulet avec bcp de mozzarella) pour le dessert il y'avait de la panna cota et une mousse au chocolat, pour ce soir je pense faire adja meeguez et comme salés, des boureks aux crevettes, j'espère que j'aurai le temps parce que je compte faire les courses après le boulot.
nchalah ocean
bsahtkoum les menu et rabi y3awnek myafine
pour aujaurdhui en plus des habituelle episode du feuillton ramadanesque y aura de la cervelle de mouton en sauce pour monsieur et pour moi des pennes avec poivron, escalope creme fraiche fromage
dessert des fruit et des glaces