Que cuisiner aujourd’hui ? Des idées originales pour varier les repas (Page 196)

Coucou el tabakhéttes 😘

Hier soir on a fait juste du jari avec une salade de riz et une varié et des bourék viande haché olive et malgré ça, fedlétte el mekla 😕 personne ne mange à la maison !!

Pour ce soir, je ne sais pas trop !!

Bonjour les filles,

Pour ce soir ça va être du mtewem et des crêpes aux crevettes que je n'ai pas pu faire hier …

Mya, bsahtek l'invit, ça va te changer un peu.

Gigi, moi aussi je ne mange pas bcp, je prends bcp d'eau et du jus, nmout bela3tach surtout le soir avant leftour 🥵

@ Hello Houta 😘

Please donne moi ta recette du mtawem !!

Exactement c'est plus eau, jus boisson gaseuses et fruits qu'autres choses !!

Salut les filles, vous allez bien?
Appétissant vos menus.

Mtawem? C'est le plat à base de viande hachée et de pois chiches c ca?

Menu ce soir :
- chorba
- Brick au thon sauce tomate
- Dolma. D'ailleurs j'ai une question parce que c'est la première fois que je vais faire. Quand on prépare la farce à la viande hâchée, on ajoute les grains de riz cuits ou non?
- Pas de dessert, ca sera patisseries algériennes.

bonjour les fillesssss
moi je viens de trouver la recette de coca sur le site je vais l'essayer ce soir inchallah

@ Loraby : oui c'est ce plat là !!

Pour dolma tu n'est pas obligé de mettre du riz dedans normalement !!

@ Amira : partage avec nous cette recette 🤡

hier j'ai pas pu faire ma chorba j'ai du rendre visite à une parente qui etait à l'hopital heureusement ma mère selketni, bel hrira, je n'ai fait que le bourek avec kebda mchermla et poisson on a été payé hier alors c'étais direction la pecherie
aujourd'hui ça sera chorba , bourek , j'ai de l'espadon j'aime bien l'accompagné avec du riz mais ça sera trop lourd pour ramdhan avec les petit poid aussi j'aime bien nchemlaha avec les epices et kosbor aile, aprés je le passe dans le smid je le fait frire et aprés avoir préparé mes petit poid (j'en met beaucoup de karfa) j'assaisone mes tranche de poisson avec
vous avez d'autre recettes à me proposer pour l'espadon

Lora, tu le précuis quelques minutes,

Gigi, mtewem byadh wela hmar ? 🤡

La y selmek océan ….
Bsahatkkoum les filles …

Tu c gigi quan je ratrape dini je ne prépare que la soupe et frite omelette + café et pâtisserie …. W bezaf …
Comme la inchalla pour shoel je ferai que sa …

Bsahtekk ghislene ….
L'espadon je l'aime en papillote avec moutarde et fine herbe et j'ajoute huile d'olive et 2 rondelle de citron par tranche …

Ghizlene : ca me manque trop de manger du bons poissons bien frais, achetés au matin au retour de la pêche hummmmmmmmmmm

mya bsahatkoum l'invitation ,
pour le dine c'est pareil mais quand je jeune il me faut une soupe je ne peut ps m'enpasser aprés mon café et je retarde le diner pour diner avec monsieur
certains hommes jeune avec leurs femme le mien à partle jour wokour afara il ne jeune jamais avec moi

@Oceane : ah ok, merci!

C'est la le charme de rattraper dini et shouel … Rani wahdi ☀️ Le top !!
( sa peu vexé mai je le pense )

Oui voilà ghislene moi aussi il fait la briller de l aid kbir et 3 jour pour shahban …

bonjour les filles!
lorabyle non tu n'es pas obligé de mettre le riz pour la farce de dolma c uniquement viande haché,l'ail,percil,sel,poivre noir et tu le melange avec l'oeuf!

Bonjour lora …. Bsahtekk ton menu .

Le poisson fraix et très chère , à part les sardine et le maquereau ! Le reste c chère … Chez nous c occasionnel environ tt les 15j .

Bon Gigi, tu ne réponds pas ! 😡

Pour le biyadh 🤡

Tu rapes un oignon moyen; tu rapes aussi l'ail, tu as besoin d'une tête d'ail environs, tu rapes la moitié pour la sauce et l'autre tu laisses pour les boulettes, tu ajoutes un peu d'huile, une càs beurre ou smen, canelle, poivre noir sel, tes morceaux de viande (ou même poulet) et t9ali bien pendant quelques minutes, tu rajoutes de l'eau chaude de sorte à couvrir ta viande, tu rajoutes tes pois chiche aussi, tu baisses le feu une fois que ça bouilli et tu laisses cuire (moi j'utilise la cocote pour faire vite) entre temps tu prépares ta viande hachée, sel, poivre, la moitié restante de l'ail rapé, un petit peu d'oignon rapé, pas trop, poivre, canelle, un oeuf et un peu de chaplure ou crème de riz, disons une cuillère à soupe. tu fais tes boulette, et une fois que la viande cuite tu rajoutes tes boulettes et tu les laisses cuire et voilà 😊

@ Pardon océane lool baydha !!

@ Mya : moi aussi je ne fais rien de spécial, je mange el hadér loool !!

@ Ghizou : tu me donne envie de crevette et calamar 😋

@ Pardon océane lool baydha !!

@ Mya : moi aussi je ne fais rien de spécial, je mange el hadér loool !!

@ Ghizou : tu me donne envie de crevette et calamar 😋

Gigi, pour le hmer 🤡

Un oignon moyen, tu peux t'en passer, moi j'aime bien une sauce épaisse, une tête d'ail (pareil moitié pour la sauce, moitié pr les boulettes), morceaux de viande (ou poulet), tomate concentrée disons une càs, poivre, sel, cumin (une bonne càc), tu laisses le tout mijoter, tu rajoutes de l'eau chaude, du parika, les pois chiche, une tomate mixée et tu laisses cuire.

Pour les boulettes, ail, poivre, sel, cumin, un oeuf, chaplure, tu les prépares puis une fois ta viande cuite tu les rajoutes dans ta sauce pour une bonne 20aine de minutes, voilà ma belle.

Pour l'ail, moi j'achète une bonne quantité, je la mixe avec de l'huile et je mets dans un bocal, ça m'évite de le raper à chaque fois et surtout l'odeur dans les mains (astuce de belle maman 🤡 )

Ah ok…donc pas obligé de mettre du riz c noté. Merci les filles!

@Mya : oui le poisson est très cher, tu peux pas te permettre d'en manger tous les jours. Et puis faut faire attention aux poissons d'élevage, beaucoup moins bon que le sauvage.

@ Merci Houta, j'ai pris lebyedh 😘

Saha 3lik ma belle 🫣

Il manque quel qun ? Magnolia elle es pas venu lyoum ….

Oui on l'a pas vu !

Tu as raison mya elle n'a pas donné signe today…

ghir el kheir inchalah

elle est absente depuis quelque jours, ya dra, y'a pas que elle aussi mimilou

coucou basma ça va
oui j'ai remarqué d'habitude je la trouve la matinée

ça va merci ghizlene

les filles vous connaissez batata charkya ?

Bonjour ,
Juste pour info ….

Concernant la tarte au mirtille … vs avez remarquer qu'après la cuisson son jus humidifie la pâte .
Je vien de voir une astuce ( Tv)
Prépare votre pâte sable ( de préférence pour les fruits qui contienne bcp d'eau )
Piquer votre pâte avec une fourchette ( prêt cuit 5 Mn à four chaud )
Sorter du four et ajoutez y une fine couche de chapelure ( ou de biscuit pilée ) sur la tarte aplatir un peu ,
Ensuite ajoutés y vos mirtille et le sucre …. Au four 10 à 15 Mn à surveiller , des la sortit ajouter la gelée ou sucre glace ….

Bisou et à tt

coucou mya comment tu vas??

Merci pour l'astuce 😘

Salut les filles,

ca va? comment s'est passé votre diner hier?

Merci pour l'astuce 😉!

bonjour les filles
hier j'étais crevé je me suis endormis à 23h

Ah j'ai connu ça…ca fait du bien de temps en temps, j'espère qu'au moins tu as bien dormi?

bjr les filles
Moi au contraire, je manque de someil, la journée est trés longue et la nuit est trés courte

bonjour les filles 😘 😘

bonjour amira ça va et ta famille elle va bien

pareil les filles en ce moment je suis crevée et on est que mardi!!!
ce matin entre le fait que j'ai eu du mal a me lever et le retard du bus je suis arrivée au bureau a 10h 😳 heureusement que j'etais pas en clientele