Menus pour RAMADHAN (Page 9)

Le pain c rare que jle mange mm si ya des plats en sauce.
Jachete le pain mi cuit quon met au four je me fait de temps en temps des sandwich nutella ou cashir mais ca reste occasionnel.

C juste pr mari qui mange metlouh parfois il sfait des kiff il mdit fini le pain.


Sinfoufou c petre pr ca que jgrossi pas lol

Sinfoura: !une kessra c’est 10mn c’est tout.

* on a ajouté aussi un peu de pattes a la viande haché et sauce tomate.

dadou et moi je crois que c est pour ça que j ai une kricha ( un peu de ventre) je mange du pain avec tout les plats en sauce.

lola 3ini kbira, a chak fois que je fais kasra je me retrouve avec minimum 3 galettes… j arrive pas a trouver les bon mesures, tu peux mdire cbien de semoule tu utilise pour avoir juste une galette!

Un bol de semoule pour moi, les miens sont grands donc ça passe.

Mets 300gr, je pense que ça ira et si, c’est peu, la prochaine tu augmentes et tu trouveras seule ta mesure pour une seule.

merci lola je prevois demain inchaaleh de faire un.pain kabyle pour mon mari ( aghroum lahwal) et j utiliserai que 300gr de semoule pour voir combien de galette j obtiendrai.

Tu mettra quoi: de la menthe?Tu me diras ce que te donnent les 300gr.

Je pense une seul

Ojd brick soupe salade riz courgette pas très bon mais mangeable

Arrête de dire que c’était pas bon Delice ! 😠

Pour nous aujourd’hui chorba, boureks, maakoudas et crêpes turques.

Cets jms bon .lol demain belek … 😉

Crêpes turques ?

J’espère pour toi Delice.. Crêpes turques c’est ça: voici la recette de mamapoule https://www.dzirielle.com/blogs/billet.php?p=720&user=mamapoule

Elles sont géantes on dirait des pains

Ca va c’est plus léger que du pain, en plus je les ai faites en version mini 😊

Hummm

Salam

J'ai plus aucun plat en stock demain je dois faire de la réserve.

Peut être chorba pour changer, si vous avez une recette c top

Des briques aux oeufs

Felfla, je rajouterai des aubergines

Le plat aucune idée, pour monsieur faut un plat en sauce.

lola lahwal =menthe !! je ne suis pas kabylr mais mon mari si .. du coup je me suis mise a la cuisine kabyle pour lui et pour decouvrir aussi, aghroum lahwal c est citrine qui m a donné la recette ; je mets : semoule menthe persil cotiandre oignon huile d olive sel un peu de khmira et de l eau pr ramasser

emmmm aghroum vou lahwel jadoooooooore .

moi je reflichis , je regarde vos menu les filles pour m’inspirer .

peut étre chorba fric+bouraq (ou ma3akdaa )+ matlou3

un tajine de poulet et petit poi .

comme dessert je sais pas du tout 🤕

@delice: merahba bik!

aujourd’hui je pense faire du mtewem en sauce blanche, le bon vieut algérois (ma belle mère le fait en sauce rouge et j’aime pas c vraiment pas la meme chose)

saha ftourkoum

lyoum inchaaleh : jari frik ( for him)
bbq accompagné de hmisse et ahroum lah
wal

Chorba - bourak et cannelloni.

les filles vous avez deja fait de la galette avec du blè ou de l orge?

sinfou pour la quantitè je fait comme lola avec un bol je mesure sinon tu ma donnè envie de faire kessra avec de la tomate sechè du bled

Tiziri tu parles de la galette entierement faite avec de l’orge?

oui cheyma entierement soit du blè ou de l orge

Ma mère l’a fait avec de l’orge on appelle ça el harchaya chez nous mdrr

elle met de l’orge , du sel , un peu d’huile et de l’eau très chaude.

merci cheyma j arrive pas la reussir car elle est defficile a faire

je vais essayè avec de l eau tres chaude et je vais voir

Je te dis comment j’ai vu ma mère faire , mais je n’ai jamais essayé



au début comme,l’eau est très chaude elle fait avec une cuillère en bois, ensuite elle la laisse se reposer

ensuite elle mouille ses mains pour la faconner, elle l’applatit sur le plan de travail humide .

ensuite elle coupe en quatre pour pouvoir la mettre sur le tajine sans la casser

merci cheyma c sa le probleme pour la galette de l orge elle se casse facilement

je vais essayè l astuce de ta maman et je te dirai

de rien tiziri 😉



ma mère la prend avec la spatule 😏

merci cheyma je vais mettre toute les chance de mon cotè pour la vaincre cette fois ci elle me rend dingue parceque

Salam alaykoum ,

alors aujourd’hui ; chorba, hmiss, mini pizza, et le reste des pattes sauce tomate viande haché de hier.

Sinfoura: chez nous, on ne mélange pas aghroum avec oignon et celui avec la menthe.

Je veux dire, c’est soit l’oignon, ssoit la menthe, ils ne se marient pas.

Et quand c’est à l’oignon, on utilise l’échalotte, surtout la partie supérieure (les feuilles vertes).

Salam
Ftour chez ma mes parents, j'ai fait chorba (les joyaux de cherazade), felfla, briques viande pr pas changer, je ramène aussi des côtelettes de veau à griller au barbecue.

Tiziri et cheyma je ne connais pas du tout la galette dont vous parlez, elle ressemble à une kessra normal ou elle est complètement différente ?

Concernant mon menu de ce soir:

- Chorba vermicelles d'hier.
- Petit chausson à la viande hachée.
- Dolma aux artichauts.

En dessert des fruits (melon, pêc)

Pas de sucrerie pour El sahra juste un thé ☕ et un peu de pistaches.

lola j’ai fait mon aghroum avec 300gr de semoule et j’ai obtenu une seule galette… je vais garder cette mesure du coup…. sinon pour la recette, j’ai remarqué que chaque région en kabylie a une recette propre à elle.

voici sa photo ***

Elle est très bien Sinfoura, bessaha.

Bravo pour la mesure pour une galetta!!

cheyma merci pour les conseille j ai reussit hier a faire une kassra avec de l orge sans qu elle part en mille morceau sur le tajine

meylus oui elle ressemble a une kassra normale sauf qu on utulise soit du blè ou de l orge a la place de la semoule

Je ne sais meme pas ce qui ya au menu ce soir, une chose est sûre c’est que j’ai trés faim ! Lozegh

lynda t as toujours faim.toi lol

lola choukrane 😊

Sinfoura,je suis tellement mince, que tu vas te demander ou part cette nouriture

lynda tout ce que tu manges se voit sur moi :p