@sherryfa, j’ai cru lire que tu cherchais le lait de coco, eh bain je l’ai trouvé à ARDIS, tu le trouvera au rayon sauce, une petite boite comme celle des conserves et il fait 190 DA
Aujourd’hui au menu une tourte au thon ( thon / ognon / creme et fromage ) en entrée et comme plat des tagliatelle avec une sauce bolognaise ( tomate fraîche / dee de carotte / ail / basilic / laurier / paprika / poivre sel / huile d’olive / et un peu de viande acher )
bj Magnolia, ca va ? je suis comme toi j’encore plein de reste et aucune idee pour le soir mais je verais inchallah?en plus today repos cusine monsieur est pas la
Vous savez quoi les filles , hier a 3 h du mat javai plus sommeil et javai envie de toucher de la pâte et j’ai préparée une brioche a 3 h du mat je les mise au fraix et je me suis recoucher a 6 h je les mise au four .. Mon fils me dit maman il y’a que toi pour faire sa ha ha ha
Mya tu me rappelles une copine, qd elle se dispute avec son mari elle fait des gateaux à des heures pas possibles, genre brioche à 2h du mat, un peu comme toi
Bon alors hier c’était pizza comme prévu, j’ai aussi fait un dessert à l’ananas et citron, je n’ai pas encore gouté, j’espère que ce sera bon, si c’est le cas je vous file la recette
Pour ce soir, j’ai des idées mais aucune envie de cuisiner mais vraiment aucune 💡je crois que je vais lui servir le dessert à l’ananas w khlass.
Re coucou les filles
Pour midi il y’a eu du changement mr ma ramener des cuisse de grenouille , a vraix dire je n’ai jamais goûter mai mes enfants on adore il mon dit que savait le goût du poulet , je vous donne ma recette j’ai fai une petite marinade avec gimgembre , ail , poivre et persil ensuite j’ai fait saisir mes cuisse de grenouille j’ai ajouter un peu dognon cetai succulent mmmm bien juteuse je vous le conseil !!
Mamaya tu me rassures ! parce que c’est la même recette que j’ai réalisé hier (celle de la bonoise) hummm j’ai hate de le gouter.
Samo, avec ces mesures tu ne sens pas du tout la noix de coco (j’ai gouté le mélange hihi) mais si vous n’aimez vraiment pas tu peux supprimer,
J’ai fait quelques modifs, je n’ai pas grillé la noix de coco, j’ai supprimé les 4 càs de sucre dans le biscuit, j’ai mis 100 gr de sucre dans ma crème au lieu de 150 gr, et j’ai rajouté un peu de jus dans les verrines sur le biscuit pour éviter qu’ils soient trop secs.
pour la crème j’ai procéde comme pour le lemon curd de la tarte au citron : oeufs + sucre, bien mélanger puis ajouter la maeizéna, mettre (sur le feu) ce mélange avec le jus de citron déjà chauffé auparavant et faire épaissir le tout.
Oui Ocean, c’est la même recette de crème au citron que j’utilise (je n’aime pas celle qu’on fait avec de l’eau), sauf à la fin et quand la crème soit bien épaisse, je la laisse refroidir et j’ajoute environ 70g de beurre ramolli, et je bats avec un fouet. Ça donne une merveilleuse texture à la crème.