Que cuisiner aujourd’hui ? Des idées originales pour varier les repas (Page 304)

bonjour miro et bon appétit.

merci houria 😘

bsahtkoum labnate
moi je vais preparer un bon poulet et pomme de terre pour ce soir
je suis affame lol

coucou zina,tu jeûnes c'est bien ça?

je te souhaite un bon appétit.

non tata toujours pas commencer lol mais lazem jabuse la et pourtant je mange presk rien la journeec

désolée ma zina,c'est une autre fille.tu as encore du temps.mais il vaut mieux le faire en hiver,car les journées sont courtes,mais chacun est libre heureusement.bisou.

oui si je les fait pas en hiver je les ferai pas je suis feniana de ce coter la .
gros bisou houria

pour moi ca va etre Doulma artichaut (karnoun)

coucou les filles 😘

alors tiziri moi je prépare parfois du caramel au beurre salé et il est très bon je le trouve plus goûteux que ne caramel en boite mais parfois je le rate alors je te conseille de faire ça en petite quantité, alors la recette est:

Pour 4 personnes :
80 g de sucre en poudre
40 g de beurre demi-sel
10 cl de crème liquide
3 pincées de fleur de sel
Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 20 mn

1Mettez le sucre dans une casserole et faites chauffer sur feu moyen. Ne remuez surtout pas. Le sucre va commencer à se dissoudre, devenir liquide, jusqu'à se transformer en un liquide ambré. Pendant ce temps, réchauffez la crème liquide dans votre four à micro-ondes afin qu'elle soit tout juste frémissante. Dès que le sucre s'est transformé en liquide ambré (cette opération prend de 3 à 4 minutes), retirez la casserole du feu et ajoutez la crème liquide tiède, en faisant attention aux projections.

2Remuez bien, ajoutez rapidement le beurre et remuez à nouveau, jusqu'à ce que la sauce soit bien crémeuse. Remettez la casserole sur feu doux et remuez sans cesse pendant 2 à 3 minutes, ce qui permettra de faire fondre les éventuels morceaux de caramel. Ajoutez la fleur de sel et remuez.

3Versez la sauce dans un bocal en verre, couvrez et réservez à température ambiante. La sauce est relativement liquide, elle épaissira en refroidissant (elle peut se liquéfier à nouveau en la chauffant au micro-ondes).

Pour finir… Les trucs à savoir : les ingrédients sont volontairement en petite quantité, il est plus facile de préparer un caramel avec peu de sucre.
Si vous en avez une, utilisez une casserole en inox plutot qu'une en teflon pour mieux apprécier la couleur du caramel (la première fois mon caramel était trop foncé). Préférez une casserole large pour faire fondre le sucre uniformément et ne mettez surtout pas sur feu trop fort. Attendez que le sucre soit bien entièrement fondu avant d'ajouter la crème sinon ça va cristalliser. La crème doit être bien chaude au moment de l'ajouter au caramel, c'est elle qui va décuire le caramel mais si elle est trop froide le choc de température fera cristalliser le sucre.

je l'ai fait aussi pr les mini tartes au chocolat caramel ou caramel et noix
j'espère que ça va t'aider 😊

Bonsoir lebnate
Pour le goûtée j'ai préparez un browni a choc sans amande ni rien nature
Pour ce soir je compte leur faire des croquette de chou fleur et il le reste du tagine de midi ( veau sauce blanche avec poid chiche )
Moi sa sera juste une salade de riz
Bisou

les filles bon appétit Samo stp la recette ?

Bsahatkoum les filles
Moi pour le dîner ça sera pilons au four àvec des pomme de terre a la vapeur

Bonjour les filles et bonne annee ,bessahatekom vos menus.
Pour le dej dolma ,salade et une mousse au chocolat.

bsahtek tinhi

moi j'ai fait une soupe de 3dess , des beignets d'aubergines , salade .
j'ai fait un gâteau roulé et un jus de citron

Merci miro ,bessahatekom ,j aime le roule .

merci Tinhi , je vais manger une part fi khatrek ^^

Oh merci ma douce kali keliit ana. 😘

Bonjour les filles 😊

Au menu du jour c'est un plat que j'ai goûtée pendants mes vacances donc j'ai essayée de reproduire la même recette
" la lotte servie sur un lit de crevette accompagnée d'un duo d'asperge "

Préparez un bouillon
400 g de crevette décortique ( garde les coquille et la tête pour le bouillon )
2 ognon râpé
Du thym , du poivre , un peu de sel
1 louche de couli de sauce tomate
Un fon d'eau et faire mijotée 20 mn
Coupée des petit pavée de lotte de 2 cm d'épaisseur
Faire saisir les pavée dans du beurre et un filet d'huile 2 min de chaque côté jusqu'à qu'il soi dorée et réserver
Faire mijotée 200 g de champignon et 200 g d'asperge dans du beurre avec la ciboulette et sale et poivre remuer de tant en temp ( 10 mn )
Prenez un wok et verser y le bouillon a l'aide du une passoire et ajoutée y les crevettes et la lotte pour 10 mn
Pour le dressage une grande assiette creuse
Mettre dabor la lotte , une louche de bouillon et dessu quel que crevette
A côté dans une petite assiete servir les champignon et asperge

Voilà c un plat qui ma plut les saveur dans mon palet mmmm
Bisou

slt les filles, bsahatkom

miro peux tu me filer ta recette des beignets d'aubergines stp?

merci lartista et desolè je vien de la voir j la note et je vais l essayè plus tard

je t'en prie , j'espère qu'elle sera à ton goût 😊

bjr les fillessssssssssssssss bssahatkoum les menus rakoum dayrine hala !!

pour moi je veu une bonne recette d'escalope panné, pour moi jai le probleme f la sauce ke jaccompgne , pas la garniture avec les légumes sauté ou tagliatelle !!

Bj les filles,

Pour midi ça va être purée merguez salade et kessra faite maison.

Et pour le soir je suis gâtée , c'est monsieur qui prépare le dîné ça va être ma surprise 🤔 🤔

coucou l'artista
je viens de voir ton message
alors pour les beignets d'aubergines
il te faut ( 1 kg d'aubergine , soit un blanc de poulet ou de la viande hachée ( je l'ai fait avec viande hachée ) , 2 jaunes d'oeufs , de la chapelure ( on va dire 1/2 verre ) , 100 g de fromage blanc (facultatif ), persil finement haché ,poivre noir et sel

tu coupes tes aubergines en d après les avoir éplucher ,les faire cuire a la vapeur ( faut bien les égouttez ) , tu les écrases a l'aide d'une fourchette , tu ajoutes les 2 jaune d'oeufs , la viande hachée ( ou blanc de poulet deja cuit ) fromage coupé en ptit morceaux , tu ajoutes le persil et la chapelure ,sel et poivre
tu faus des petites boules , tu les enrobes dans la farine , aprés tu les passes dans les oeufs battus puis les enrobez dans la chapelure et les faire frire dans l'huile chaud , dé qu'elles deviennent dorés tu les fait retourer pour les faire dorer de l'autre coté

j'adore les beignets d'aubergine 😋 😋 😋

j'ai de l'aubergine je vais essayer les beignets d'aubergine ça a l'air bon

mmmmmmmmmmmmmmmmm miro samedi je les essaye maman va adoré elle adore les aubergine

c'est trop bon moi je les fait dés qu'il y a des aubergine

j'ai oublier que mon mari n'aime l'aubergine 🤯 je vais faire
juste pour moi 🎵

diamant ba3ti la3jouztek 🤡

oui miro 🤡 bien sur et mon chikhi aussi

hahahaha miro 🤡

coucou mya,merci pour la recette.

les beignets d'aubergine c'est très bon.

salut les filles on a mangé dehors 🤔 🤔 quel bonheur on est allé faire un tour a bouira voir le nouveau uno on a déjeuné sur la route de la caille grillée c'était bon pour le diner y'a un grand mélange de fromages et pâté

bonjour les filles bessahatekom.
pour le dej ct des humburger ,pour le dinner saumon au four avec riz.

bsahtkoum les filles
pour moi du riz avec sauce rouge au thon

Coucou les filles , ou est vous ..

A midi sa étai une grosse fritte omelette ( moi pomme de terre vapeur et une salade )
Ce soir il y'a aura du riz avec du poulet en sauce rouge
J'ai fai grillée mes morceau de poulet ensuite je les ai mis dans une sauce tomate
Tomate mixe , thym , laurier et ail avec un fon d'huile d'olive et poivre
Dessert des fruits , demain nchallah taam
Voilà les miss 😊

bsahatkoum nous ce soir cetait couscous

Bsahtek zina, le couscous 😍 une grande histoire d'amour

isalmek zouina moi je suis pas tres fan hihi domage tu es loin sinon marahba bik